{"id":589,"date":"2015-04-15T11:05:56","date_gmt":"2015-04-15T09:05:56","guid":{"rendered":"https:\/\/viscojis.cz\/teens\/2015\/04\/15\/oblibene-diety-pod-drobnohledem-2\/"},"modified":"2025-02-07T15:11:33","modified_gmt":"2025-02-07T14:11:33","slug":"oblibene-diety-pod-drobnohledem-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viscojis.cz\/teens\/oblibene-diety-pod-drobnohledem-2\/","title":{"rendered":"Obl\u00edben\u00e9 diety pod drobnohledem 2"},"content":{"rendered":"

O dal\u0161\u00edch obl\u00edben\u00fdch diet\u00e1ch a o jejich vlivu na zdrav\u00ed a dosa\u017een\u00ed p\u0159im\u011b\u0159en\u00e9 t\u011blesn\u00e9 hmotnosti. Do\u010dtete se i o tom, pro\u010d tyto diety nemaj\u00ed slibovan\u00e9 v\u00fdsledky.<\/span><\/p>\n

Zp\u016fsob\u016f redukce nadv\u00e1hy a obezity je opravdu nep\u0159ebern\u00e9 mno\u017estv\u00ed. Mnoho z nich se vyd\u00e1v\u00e1 za v\u011bdeck\u00e9 a propaguj\u00ed je l\u00e9ka\u0159i nebo jin\u00ed vzd\u011blan\u00ed lid\u00e9. P\u0159esto mohou p\u0159edstavovat riziko pro na\u0161e zdrav\u00ed. O n\u011bkter\u00fdch z t\u011bchto diet jste si mohli p\u0159e\u010d\u00edst v \u010dl\u00e1nku „Obl\u00edben\u00e9 diety pod drobnohledem 1<\/a> „. Nyn\u00ed se pod\u00edvejme na dal\u0161\u00ed „z\u00e1zra\u010dn\u00e9 diety“ a na to, jak je to s jejich v\u011bdeck\u00fdm z\u00e1kladem a vlivem na zdrav\u00ed a redukci hmotnosti.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

D\u011blen\u00e1 strava<\/strong><\/p>\n

Z\u00e1kladn\u00ed my\u0161lenkou tzv. „d\u011blen\u00e9 stravy“ je p\u0159edpoklad, \u017ee jednotliv\u00e9 skupiny potravin pot\u0159ebuj\u00ed ke spr\u00e1vn\u00e9mu str\u00e1ven\u00ed rozd\u00edln\u00e9 podm\u00ednky a enzymy<\/span> a sou\u010dasn\u00e1 konzumace v\u00edce potravinov\u00fdch skupin zhor\u0161uje schopnost t\u011bla je dostate\u010dn\u011b str\u00e1vit a vyu\u017e\u00edt. D\u011blen\u00e1 strava zakazuje nap\u0159\u00edklad konzumovat z\u00e1rove\u0148 potraviny bohat\u00e9 na \u0161kroby a cukry s potravinami bohat\u00fdmi na b\u00edlkoviny (nap\u0159\u00edklad obiloviny s masem, ml\u00e9\u010dn\u00e9 v\u00fdrobky s ovocem apod.). Nekombinuje se ani zelenina s ovocem, zeleninu je mo\u017eno j\u00edst bu\u010f s obilovinami a jin\u00fdmi rostlinn\u00fdmi potravinami, nebo se \u017eivo\u010di\u0161n\u00fdmi potravinami. Ovoce lze kombinovat pouze s potravinami bohat\u00fdmi na \u0161kroby a cukry. N\u011bkter\u00e9 potraviny jsou ozna\u010deny jako neutr\u00e1ln\u00ed (zejm\u00e9na tuky) a mohou se kombinovat libovoln\u011bji. Zcela vylou\u010deny jsou cukr, alkohol<\/span> a b\u00edl\u00e9 pe\u010divo. D\u016fle\u017eitou roli hraje i p\u0159esv\u011bd\u010den\u00ed o vlivu potravin na kyselost a z\u00e1saditost krve.<\/p>\n

\u017d\u00e1dn\u00e9 v\u011bdeck\u00e9 opodstatn\u011bn\u00ed v\u0161ak takov\u00e1to tvrzen\u00ed nemaj\u00ed – jednotliv\u00e9 \u017eiviny je \u010dlov\u011bk schopen tr\u00e1vit pomoc\u00ed r\u016fzn\u00fdch enzym\u016f<\/span> sou\u010dasn\u011b, nav\u00edc v\u011bt\u0161ina potravin obsahuje jak b\u00edlkoviny, tak sacharidy<\/span>. Jedin\u00fdm efektem d\u011blen\u00e9 stravy je omezen\u00e1 mo\u017enost v\u00fdb\u011bru potravin a sn\u00ed\u017een\u00ed chuti k\u00a0 j\u00eddlu dan\u00e9 n\u00edzkou pestrost\u00ed stravy. Pokud by byly jednotliv\u00e9 skupiny potravin konzumov\u00e1ny sice odd\u011blen\u011b, ale ve vyv\u00e1\u017een\u00e9m pom\u011bru, nemus\u00ed b\u00fdt d\u011blen\u00e1 strava z hlediska obsahu \u017eivin nedostate\u010dn\u00e1. Velmi \u010dasto v\u0161ak jej\u00ed p\u0159\u00edvr\u017eenci konzumuj\u00ed kombinace chud\u00e9 na b\u00edlkoviny a nenasycen\u00e9 tuky nebo naopak s p\u0159em\u00edrou b\u00edlkovin a nasycen\u00fdch mastn\u00fdch kyselin a uchyluj\u00ed se k jednotv\u00e1rn\u00e9mu j\u00eddeln\u00ed\u010dku, kter\u00fd je dlouhodob\u011b nevhodn\u00fd. Efekt na sn\u00ed\u017een\u00ed nadv\u00e1hy je pouze kr\u00e1tkodob\u00fd a velmi \u010dasto jde i o \u00fabytek svalov\u00e9 hmoty.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Dieta podle krevn\u00edch skupin<\/strong><\/p>\n

Dal\u0161\u00ed ze stravovac\u00edch re\u017eim\u016f, kter\u00fd se vyd\u00e1v\u00e1 za v\u011bdeck\u00fd. Vych\u00e1z\u00ed z teorie americk\u00e9ho l\u00e9ka\u0159e D \u00b4Adama, podle kter\u00e9 m\u00e1 krevn\u00ed skupina ur\u010dovat, jak\u00e9 potraviny je imunitn\u00ed syst\u00e9m<\/span> jedince schopen tolerovat. Lid\u00e9 s krevn\u00ed skupinou 0 tak nejsou schopni spr\u00e1vn\u011b tr\u00e1vit ml\u00e9\u010dn\u00e9 v\u00fdrobky a obiloviny, m\u011bli by j\u00edst p\u0159edev\u0161\u00edm maso. Kdo m\u00e1 krevn\u00ed skupinu A, prosp\u011bje mu dostatek zeleniny a rostlinn\u00fdch b\u00edlkovin, ale nem\u011bl by j\u00edst brambory, \u017eivo\u010di\u0161n\u00e9 tuky a ml\u00e9ko. U jedinc\u016f s krevn\u00ed skupinou B jsou dovoleny jak ml\u00e9\u010dn\u00e9 v\u00fdrobky, tak maso, obiloviny, lu\u0161t\u011bniny a dal\u0161\u00ed hospod\u00e1\u0159sk\u00e9 plodiny. Krevn\u00ed skupina AB pak m\u00e1 konzumovat jen mal\u00e1 mno\u017estv\u00ed masa, m\u00e1 se vyh\u00fdbat ml\u00e9\u010dn\u00fdm v\u00fdrobk\u016fm a je doporu\u010deno j\u00edst hodn\u011b ovoce a zeleniny s obsahem antioxidant\u016f<\/span> na ochranu p\u0159ed rakovinou.<\/p>\n

Postoj odborn\u00edk\u016f k t\u00e9to „diet\u011b“ je jednozna\u010dn\u011b negativn\u00ed – teorie je z v\u011bdeck\u00e9ho pohledu zcela nesmysln\u00e1 a strava nen\u00ed vhodn\u00e1 ani pro prevenci \u010di l\u00e9\u010dbu nemoc\u00ed, ani pro redukci nadv\u00e1hy. Vylou\u010den\u00ed ur\u010dit\u00fdch skupin potravin s sebou nese nedostatek d\u016fle\u017eit\u00fdch \u017eivin – u diety pro skupinu 0 chyb\u00ed obvykle v\u00e1pn\u00edk a ho\u0159\u010d\u00edk a dieta je podobn\u00e1 Atkinsov\u011b \u010di paleolitick\u00e9 diet\u011b. Dieta pro skupinu A je t\u00e9m\u011b\u0159 vegansk\u00e1 s nedostatkem v\u00e1pn\u00edku, ho\u0159\u010d\u00edku, j\u00f3du<\/span>, zinku, \u017eeleza, vitam\u00ednu B12. „B\u00e9\u010dk\u016fm“ v diet\u011b chyb\u00ed nejm\u00e9n\u011b \u017eivin, p\u0159edev\u0161\u00edm nenasycen\u00e9 mastn\u00e9 kyseliny<\/span> ze zak\u00e1zan\u00fdch o\u0159ech\u016f a semen. Skupina AB m\u00e1 obvykle nedostatek stejn\u00fdch \u017eivin jako skupina A, pouze v men\u0161\u00ed m\u00ed\u0159e.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Z\u00e1zra\u010dn\u00e9 diety a pro\u010d nefunguj\u00ed<\/strong><\/p>\n

„Z\u00e1zra\u010dn\u00e9“ diety n\u00e1m slibuj\u00ed p\u0159edev\u0161\u00edm rychl\u00fd \u00fabytek t\u011blesn\u00e9 hmotnosti bez velk\u00e9 n\u00e1mahy. Ji\u017e v tom je prvn\u00ed „h\u00e1\u010dek“ – rychl\u00fd \u00fabytek hmotnosti nem\u016f\u017ee b\u00fdt nikdy \u00fabytek pouze tukov\u00e9 tk\u00e1n\u011b (jedin\u011b p\u0159i liposukci nebo plastick\u00e9 operaci). P\u0159i rychl\u00e9m hubnut\u00ed ztr\u00e1c\u00ed t\u011blo tak\u00e9 vodu a svalovou hmotu, a to je cesta ke zhor\u0161en\u00ed zdrav\u00ed a ke sn\u00ed\u017een\u00ed klidov\u00e9 spot\u0159eby energie. Po ukon\u010den\u00ed „diety\u201c t\u011blo p\u0159i stejn\u00e9m energetick\u00e9m p\u0159\u00edjmu nab\u00edr\u00e1 v\u00edce tukov\u00e9 tk\u00e1n\u011b – svalov\u00e1 hmota ub\u00fdv\u00e1 celkem snadno, ale jej\u00ed zv\u011bt\u0161ov\u00e1n\u00ed vy\u017eaduje dostatek b\u00edlkovin<\/span> a pohyb. Naopak tukov\u00e9 z\u00e1soby je obt\u00ed\u017en\u00e9 sn\u00ed\u017eit, o to snadn\u011bji p\u0159ib\u00fdvaj\u00ed. Pro zdrav\u00e9 hubnut\u00ed je pot\u0159eba redukovat pouze nadbyte\u010dnou tukovou tk\u00e1\u0148 a m\u00edsto hmotnosti sledovat zm\u011bny ve slo\u017een\u00ed t\u011bla.<\/p>\n

Tukovou hmotu m\u016f\u017eeme ztr\u00e1cet \u00fa\u010dinn\u011b a zdrav\u011b pouze tak, \u017ee poskytneme t\u011blu v\u0161echny pot\u0159ebn\u00e9 \u017eiviny a dostate\u010dn\u011b se pohybujeme. K tomu, abychom zhubli 1 kg \u010dist\u00e9ho tuku za t\u00fdden, bychom museli dos\u00e1hnout rozd\u00edlu 37.800 kJ mezi energetick\u00fdm p\u0159\u00edjmem a v\u00fddejem. To je v\u00edce ne\u017e 3 doporu\u010den\u00e9 celodenn\u00ed p\u0159\u00edjmy energie pro dosp\u011bl\u00e9ho mu\u017ee se st\u0159edn\u011b t\u011b\u017ekou fyzickou prac\u00ed! Z toho je jasn\u00e9, \u017ee p\u0159i zdrav\u00e9m hubnut\u00ed nem\u016f\u017ee cht\u00edt dosp\u011bl\u00fd \u010dlov\u011bk redukovat v\u00edce ne\u017e 0,5 kg t\u00fddn\u011b.<\/p>\n

Dal\u0161\u00ed nebezpe\u010d\u00ed „z\u00e1zra\u010dn\u00fdch“ diet spo\u010d\u00edv\u00e1 v tom, \u017ee jsou nevyv\u00e1\u017een\u00e9 a neposkytuj\u00ed dostatek v\u0161ech pot\u0159ebn\u00fdch \u017eivin, co\u017e se mus\u00ed d\u0159\u00edve nebo pozd\u011bji projevit na zdrav\u00ed. T\u00e9m\u011b\u0159 v\u017edy chyb\u00ed n\u011bkter\u00e9 vitam\u00edny a miner\u00e1ln\u00ed l\u00e1tky, nenasycen\u00e9 mastn\u00e9 kyseliny<\/span>, n\u011bkdy tak\u00e9 b\u00edlkoviny, vl\u00e1knina. Nej\u010dast\u011bji vynechan\u00e9 potraviny jsou sacharidy<\/span>.<\/p>\n

T\u0159et\u00ed z\u00e1sadn\u00ed chybou t\u011bchto diet je, \u017ee se jimi nenau\u010d\u00edme stravovat skute\u010dn\u011b spr\u00e1vn\u011b a tak, abychom mohli dietu dodr\u017eovat dlouhodob\u011b. Po jejich opu\u0161t\u011bn\u00ed se vrac\u00edme zp\u011bt ke \u0161patn\u00fdm n\u00e1vyk\u016fm a jo-jo efekt (op\u011btovn\u00e9 p\u0159ibr\u00e1n\u00ed t\u011blesn\u00e9 hmotnosti po jej\u00ed redukci a n\u00e1vrat k p\u016fvodn\u00ed \u010di je\u0161t\u011b vy\u0161\u0161\u00ed t\u011blesn\u00e9 hmotnosti ne\u017e byla p\u016fvodn\u00ed) je nevyhnuteln\u00fd. To plat\u00ed i pro r\u016fzn\u00e9 reduk\u010dn\u00ed koktejly a n\u00e1hrady j\u00eddel.<\/p>\n

A jedna d\u016fle\u017eit\u00e1 pozn\u00e1mka na konec: \u017e\u00e1dn\u00fd z dosud nab\u00edzen\u00fdch l\u00e9k\u016f nebo dopl\u0148k\u016f na hubnut\u00ed slibovan\u00e9 z\u00e1zra\u010dn\u00e9 \u00fa\u010dinky nem\u00e1. Jakmile se takov\u00fd produkt objev\u00ed, spolehliv\u011b ho pozn\u00e1te podle ocen\u011bn\u00ed od l\u00e9ka\u0159sk\u00fdch spole\u010dnost\u00ed. Zat\u00edm jedinou spolehlivou a zdravou cestou ke \u0161t\u00edhlosti z\u016fst\u00e1v\u00e1 vyv\u00e1\u017een\u00e1 pestr\u00e1 zdrav\u00e1 strava a pohyb s odpov\u00eddaj\u00edc\u00edm p\u0159\u00edjmem a v\u00fddejem energie. O zdrav\u00e9m zp\u016fsobu sni\u017eov\u00e1n\u00ed nadv\u00e1hy se v\u00edce dozv\u00edte zde<\/a>.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n<\/p>\n

Pou\u017eit\u00e1 literatura<\/strong><\/em><\/span>
Astrup A., Larson T., Harper A.: Atkins and other low-carbohydrate diets: hoax or an effective tool for weight loss? The Lancet, 2004,364, p.897-899<\/em><\/span>
Cusack, L., De Buck, E. et al.: Blood type diets lack supporting evidence: a systematic review. American Journal of Clinical Nutrition, 2013 Jul; 98(1): p. 99-104. doi: 10.3945\/ajcn.113.058693. Publikov\u00e1no online 22.5. 2013<\/em><\/span>
Dansinger M.L. et al.: Comparison of the Atkins, Ornish, Weight Watchers and Zone Diets for Weight Loss and Heart Disease Risk Reduction. A Randomized Trial. Journal of the American Medical Association, 2005, 293, p. 43-53 <\/em><\/span>
Foster, G.D. et al.: A randomized trial of a low-carbohydrate diet for obesity. New England Journal of Medicine, 2003, 348, p. 2082-2090<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n