{"id":676,"date":"2009-11-23T10:23:11","date_gmt":"2009-11-23T09:23:11","guid":{"rendered":"https:\/\/viscojis.cz\/teens\/2009\/11\/23\/96\/"},"modified":"2025-02-07T15:11:34","modified_gmt":"2025-02-07T14:11:34","slug":"96","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viscojis.cz\/teens\/96\/","title":{"rendered":"Pov\u011bry spojen\u00e9 s v\u00fd\u017eivou 3"},"content":{"rendered":"

Dal\u0161\u00ed d\u00edl seri\u00e1lu o modern\u00edch pov\u011bstech, pov\u011br\u00e1ch a m\u00fdtech, spojen\u00fdch s v\u00fd\u017eivou a potravinami. <\/span><\/p>\n

 <\/div>\n
 <\/div>\n
\"povery_-_mys\"1. Pov\u011bry spojen\u00e9 s hubnut\u00edm<\/span><\/strong><\/span><\/div>\n

Kolem hubnut\u00ed se \u0161\u00ed\u0159\u00ed spousta pov\u011br a nesmysl\u016f. Zde jsou jen n\u011bkter\u00e9 z nich.<\/p>\n

Kdy\u017e pot\u0159ebuji zhubnout, mus\u00edm vynechat tuky.<\/em><\/strong><\/p>\n

Je pravda, \u017ee pokud pot\u0159ebujete sn\u00ed\u017eit svou t\u011blesnou hmotnost, nen\u00ed mo\u017en\u00e9 to s p\u0159\u00edjmem tuk\u016f v j\u00eddeln\u00ed\u010dku p\u0159eh\u00e1n\u011bt. Vynechat tuky \u00fapln\u011b, je ale nespr\u00e1vn\u00e9, proto\u017ee tuky maj\u00ed pro na\u0161e zdrav\u00ed sv\u016fj v\u00fdznam \u2013 jsou zdrojem nezbytn\u00fdch mastn\u00fdch kyselin, umo\u017e\u0148uj\u00ed vst\u0159eb\u00e1v\u00e1n\u00ed vitamin\u016f A, E, D, K a podobn\u011b. Nav\u00edc p\u0159\u00edtomnost tuku v potrav\u011b sni\u017euje jej\u00ed glykemick\u00fd index<\/span><\/a>. Pokud j\u00edte stravu t\u00e9m\u011b\u0159 bez tuku, ale naopak zalo\u017eenou na sacharidov\u00fdch potravin\u00e1ch<\/span>, po\u010d\u00edtejte s t\u00edm, \u017ee budete m\u00edt \u010dast\u011bji hlad a nakonec toho sn\u00edte daleko v\u00edce. Nav\u00edc si t\u011blo dok\u00e1\u017ee p\u0159ebytek sacharid\u016f<\/span> snadno p\u0159em\u011bnit na tuk. Z tuk\u016f bychom m\u011bli spr\u00e1vn\u011b p\u0159ijmout asi 25- 30 % celkov\u00e9 energie.<\/p>\n

Pozorn\u011b si v\u0161\u00edmejte i slo\u017een\u00ed potravin \u2013 potraviny s velmi n\u00edzk\u00fdm obsahem tuku (\u201elight\u201c potraviny) maj\u00ed \u010dasto podobnou energetickou hodnotu jako jejich tu\u010dn\u011bj\u0161\u00ed alternativy, nap\u0159\u00edklad d\u00edky vy\u0161\u0161\u00edmu obsahu cukr\u016f \u2013 a\u0165 u\u017e jednoduch\u00fdch nebo \u0161krob\u016f.<\/p>\n

P\u0159i reduk\u010dn\u00ed diet\u011b nesm\u00edm j\u00edst pe\u010divo ani p\u0159\u00edlohy.<\/em><\/strong><\/p>\n

Jak\u00e9koli zjednodu\u0161en\u00e9 z\u00e1kazy p\u0159i reduk\u010dn\u00edm re\u017eimu jsou zav\u00e1d\u011bj\u00edc\u00ed. O spr\u00e1vnou t\u011blesnou hmotnost nen\u00ed vhodn\u00e9 usilovat \u201ereduk\u010dn\u00ed dietou\u201c \u2013 sp\u00ed\u0161e je pot\u0159eba osvojit si celkov\u011b z\u00e1sady zdrav\u00e9ho \u017eivotn\u00edho stylu \u2013 j\u00edst pest\u0159e, vyv\u00e1\u017een\u011b a v p\u0159im\u011b\u0159en\u00e9m mno\u017estv\u00ed, a tak\u00e9 se dostate\u010dn\u011b pohybovat. Spr\u00e1vn\u00fdch z\u00e1sad je pot\u0159eba se dr\u017eet dlouhodob\u011b, nejen do doby, ne\u017e ru\u010di\u010dka v\u00e1hy dos\u00e1hne vytou\u017een\u00e9ho c\u00edle. Pe\u010divo i p\u0159\u00edlohy do zdrav\u00e9ho j\u00eddeln\u00ed\u010dku rozhodn\u011b pat\u0159\u00ed \u2013 jsou zdrojem slo\u017eit\u00fdch sacharid\u016f<\/span>, vl\u00e1kniny<\/span>, miner\u00e1ln\u00edch l\u00e1tek a podobn\u011b. P\u0159ednost bychom m\u011bli d\u00e1vat pe\u010divu celozrnn\u00e9mu<\/span> (i kdy\u017e jeho energetick\u00e1 hodnota b\u00fdv\u00e1 stejn\u00e1 nebo i vy\u0161\u0161\u00ed ne\u017e u pe\u010diva b\u00edl\u00e9ho), alespo\u0148 ob\u010das vyzkou\u0161et neloupanou r\u00fd\u017ei nebo celozrnn\u00e9 t\u011bstoviny a podobn\u011b. Jedno mal\u00e9 zjednodu\u0161en\u00ed ale m\u016f\u017eete p\u0159i sni\u017eov\u00e1n\u00ed nadv\u00e1hy vyzkou\u0161et \u2013 p\u0159esunout v\u011bt\u0161\u00ed \u010d\u00e1st denn\u00edho p\u0159\u00edjmu sacharid\u016f<\/span> do prvn\u00ed p\u016flky dne.<\/p>\n

Kdy\u017e budu j\u00edst hodn\u011b m\u00e1lo, snadno zhubnu a u\u017e nep\u0159iberu.<\/em><\/strong><\/p>\n

Tato pov\u011bra je velmi nebezpe\u010dn\u00e1. N\u00edzk\u00fd p\u0159\u00edjem energie nen\u00ed \u0159e\u0161en\u00edm! N\u00edzkoenergetick\u00e9 diety nedok\u00e1\u017eou poskytnout t\u011blu v\u0161echny nezbytn\u00e9 \u017eiviny, v\u011bt\u0161inou postr\u00e1daj\u00ed dostatek b\u00edlkovin<\/span>, vitamin\u016f i miner\u00e1ln\u00edch l\u00e1tek. V\u00fdsledkem m\u016f\u017ee b\u00fdt kr\u00e1tkodob\u00e9 zhubnut\u00ed \u2013 ale nejde jen o ztr\u00e1tu t\u011blesn\u00e9ho tuku, ale v po\u010d\u00e1tc\u00edch zejm\u00e9na vody a pozd\u011bji p\u0159edev\u0161\u00edm aktivn\u00ed t\u011blesn\u00e9 hmoty \u2013 sval\u016f a v hor\u0161\u00edm p\u0159\u00edpad\u011b i hmoty org\u00e1n\u016f. Dlouhodob\u011b udr\u017eiteln\u00e1 takov\u00e1 dieta nen\u00ed a p\u0159i n\u00e1vratu k b\u011b\u017en\u00e9mu re\u017eimu jde v\u00e1ha op\u011bt nahoru \u2013 tentokr\u00e1t ale sp\u00ed\u0161e v tukov\u00fdch z\u00e1sob\u00e1ch ne\u017e svalech. Po n\u011bkolika takov\u00fdch jo-jo efektech jsme na tom h\u016f\u0159 ne\u017e na za\u010d\u00e1tku. Dlouhodob\u00e9mu n\u00edzk\u00e9mu p\u0159\u00edjmu energie se t\u011blo tak\u00e9 dok\u00e1\u017ee p\u0159izp\u016fsobit t\u00edm, \u017ee zpomal\u00ed celkovou l\u00e1tkovou p\u0159em\u011bnu. K dal\u0161\u00edmu hubnut\u00ed pak nedoch\u00e1z\u00ed ani p\u0159i velmi n\u00edzk\u00e9m p\u0159\u00edjmu energie.<\/p>\n

Je jedno, jestli pou\u017e\u00edv\u00e1m m\u00e1slo nebo margar\u00edn, po oboj\u00edm se tloustne stejn\u011b.<\/em><\/strong><\/p>\n

Kdepak! Z\u00e1le\u017e\u00ed na tom, jak\u00fd je obsah tuku v konkr\u00e9tn\u00edm v\u00fdrobku. Ani v\u0161echna m\u00e1sla nemaj\u00ed stejn\u00fd obsah tuku a tedy stejnou energetickou hodnotu. N\u011bkter\u00e9 margar\u00edny m\u00edvaj\u00ed oproti m\u00e1slu obsah tuku ni\u017e\u0161\u00ed, t\u0159eba i jen 25 %, neobsahuj\u00ed Cholesterol<\/span> a zastoupen\u00ed jednotliv\u00fdch mastn\u00fdch kyselin je pro zdrav\u00ed v\u00fdhodn\u011bj\u0161\u00ed.<\/p>\n

Chcete se dozv\u011bd\u011bt, jak je mo\u017en\u00e9 opravdu zdrav\u011b doc\u00edlit spr\u00e1vn\u00e9 t\u011blesn\u00e9 hmotnosti? \u010ct\u011bte zde<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Je libo krys\u00ed p\u00e1re\u010dek nebo \u0161v\u00e1bov\u00fd rohl\u00ed\u010dek?<\/span><\/strong><\/p>\n

Ur\u010dit\u011b u\u017e jste sly\u0161eli o tom, jak zn\u00e1m\u00fd va\u0161eho zn\u00e1m\u00e9ho na\u0161el v sal\u00e1mu mrtvou my\u0161, \u0161v\u00e1ba v rohl\u00edku nebo jinou pochoutku. Nebo o znechucen\u00e9m brig\u00e1dn\u00edkovi v tov\u00e1rn\u011b na v\u00fdrobu uzenin, kter\u00fd u\u017e si nikdy v \u017eivot\u011b ned\u00e1 p\u00e1rky, proto\u017ee jsou v nich b\u011b\u017en\u011b semlet\u00e9 krysy, kter\u00e9 spadnou do mlec\u00edho stroje nebo tam nalezou p\u0159es noc, kdy stroje nejsou v provozu. Takov\u00fdch historek existuje spousta po cel\u00e9m sv\u011bt\u011b a \u0159ad\u00edme je mezi modern\u00ed pov\u011bsti<\/span>. Potravina, kter\u00e1 obsahuje nev\u00edtanou p\u0159\u00edsadu, pat\u0159\u00ed obvykle k b\u011b\u017en\u011b konzumovan\u00fdm (pe\u010divo, sal\u00e1my a jin\u00e9 uzeniny, limon\u00e1dy \u2013 nej\u010dast\u011bji coca-cola, pivo, ml\u00e9ko a dal\u0161\u00ed). Nej\u010dast\u011bj\u0161\u00edm odpudiv\u00fdm objevem jsou krysy, my\u0161i, \u0161v\u00e1bi a jin\u00fd hmyz, nedopalky cigaret nebo st\u0159epy. Velmi \u010dasto se podle pov\u011bsti my\u0161 nebo krysa najde v l\u00e1hvi od nealkolick\u00e9ho n\u00e1poje. P\u0159i reklamaci se \u010dasto znechucen\u00fd z\u00e1kazn\u00edk dozv\u00ed, \u017ee je to b\u011b\u017en\u00e1 v\u011bc a na obsah \u0161v\u00e1b\u016f \u010di krys\u00edho masa v potravin\u011b jsou dokonce stanovan\u00e9 limity! P\u0159i soudn\u00edm sporu s v\u00fdrobcem pak podle pov\u011bsti \u0161\u0165astn\u00ed n\u00e1lezci \u010dasto vysoud\u00ed obrovsk\u00e9 od\u0161kodn\u00e9 (samoz\u0159ejm\u011b v USA). Zd\u00e1n\u00ed pravdivosti dod\u00e1vaj\u00ed takov\u00fdm histork\u00e1m i m\u00e9dia, kter\u00e1 \u010das od \u010dasu vezmou t\u00e9matem d\u011bsiv\u00e9ho obsahu potravin zavd\u011bk.<\/p>\n

Pov\u011bry o nechutn\u00e9m obsahu potravin vych\u00e1zej\u00ed z podv\u011bdom\u00e9ho strachu z nezn\u00e1m\u00e9ho, z anonymity potravin, kter\u00e9 b\u011b\u017en\u011b j\u00edme. V\u00fdrobce zn\u00e1me jen z etikety, potravin\u00e1\u0159sk\u00e9 provozy jsou obrovsk\u00e9 a chrl\u00ed denn\u011b velk\u00e1 mno\u017estv\u00ed v\u00fdrobk\u016f \u2013 to m\u016f\u017ee v n\u011bkter\u00fdch konzumentech vzbudit pocit, \u017ee nen\u00ed mo\u017en\u00e9 skute\u010dn\u011b si ohl\u00eddat, kdo a co do potravin p\u0159idal. Samoz\u0159ejm\u011b je mo\u017en\u00e9, \u017ee se velmi v\u00fdjime\u010dn\u011b m\u016f\u017ee n\u011bco podobn\u00e9ho st\u00e1t, proto\u017ee zde, jako i v jin\u00fdch  \u010dinnostech, hraje roli lidsk\u00fd faktor. Ur\u010dit\u011b to ale nen\u00ed b\u011b\u017en\u00e1 praxe, kter\u00e9 bychom se m\u011bli b\u00e1t. Potraviny, kter\u00e9 se v \u010cR (stejn\u011b tak i v cel\u00e9 EU) vyr\u00e1b\u011bj\u00ed, proch\u00e1zej\u00ed cel\u00fdm syst\u00e9mem kontrol, kter\u00e9 zaji\u0161\u0165uj\u00ed jejich bezpe\u010dnost a zdravotn\u00ed nez\u00e1vadnost. Potraviny jsou kontrolov\u00e1ny mnohokr\u00e1t b\u011bhem cel\u00e9ho procesu v\u00fdroby \u2013 kontroluje se kvalita i zdravotn\u00ed nez\u00e1vadnost jednotliv\u00fdch vstupn\u00edch surovin i v\u00fdchoz\u00ed potraviny,  dodr\u017eov\u00e1n\u00ed hygienick\u00fdch podm\u00ednek v\u00fdroby, dodr\u017een\u00ed v\u0161ech z\u00e1sad p\u0159i balen\u00ed, ozna\u010dov\u00e1n\u00ed, p\u0159eprav\u011b, skladov\u00e1n\u00ed i prodeji potravin.<\/p>\n

 <\/p>\n

3. Pijte p\u0159i j\u00eddle teplou vodu, nedostanete infarkt!<\/span><\/strong><\/p>\n

Dal\u0161\u00ed roztomile naivn\u00ed f\u00e1ma \u0161\u00ed\u0159en\u00e1 pomoc\u00ed e-mailu. Podle n\u00ed m\u016f\u017eete zabr\u00e1nit ukl\u00e1d\u00e1n\u00ed tuku na st\u0159evn\u00ed a c\u00e9vn\u00ed st\u011bn\u011b t\u00edm, \u017ee budete p\u0159i j\u00eddle p\u00edt jen tepl\u00e9 n\u00e1poje, nikdy studen\u00e9. Chladn\u00fd n\u00e1poj toti\u017e \u00fadajn\u011b zp\u016fsob\u00ed ztuhnut\u00ed sn\u011bden\u00e9ho tuku v \u017ealudku. Ztuhl\u00fd tuk se vst\u0159eb\u00e1 ve st\u0159ev\u011b daleko rychleji, ne\u017e ostatn\u00ed \u010d\u00e1sti potravy, usad\u00ed se na st\u011bn\u011b st\u0159eva a zp\u016fsobuje rakovinu, artritidu (z\u00e1n\u011bt kloub\u016f) a infarkt. Samoz\u0159ejm\u011b, \u017ee nic z toho nen\u00ed pravda. Teplota tuku v potravin\u011b, ani teplota vypit\u00fdch tekutin nejsou rozhoduj\u00edc\u00ed. Oboj\u00ed z\u00edsk\u00e1 rychle t\u011blesnou teplotu.<\/p>\n

 <\/p>\n

4. Nejezte bonbony Mentos, kdy\u017e pijete Coca-Colu!<\/span><\/strong><\/p>\n

Pro\u010d? Proto\u017ee v\u00e1s to zabije! V\u00e1\u017en\u011b, minul\u00fd t\u00fdden zem\u0159el chlapec v Braz\u00edlii, kdy\u017e jedl mentos a pak se napil coly. A p\u0159ed n\u00edm spousta dal\u0161\u00edch\u2026 P\u0159\u00ed\u010dinou \u00famrt\u00ed je pr\u00fd chemick\u00e1 reakce mezi bonbony a colou. K varovn\u00e9mu e-mailu je nav\u00edc p\u0159ilo\u017een\u00e9 video s vybuchuj\u00edc\u00ed lahv\u00ed coly po vhozen\u00ed tohoto druhu bonbon\u016f.<\/p>\n

Ve skute\u010dnosti ale nen\u00ed \u010deho se b\u00e1t. Tato f\u00e1ma pat\u0159\u00ed mezi nej\u010dast\u011bj\u0161\u00ed popla\u0161n\u00e9 zpr\u00e1vy, \u0161\u00ed\u0159en\u00e9 \u0159et\u011bzov\u00fdmi e-maily (tzv. „hoaxy<\/span>“).<\/p>\n

  <\/p>\n

<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Pou\u017eit\u00e1 literatura<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n

Dost\u00e1lov\u00e1 J. <\/em><\/span>Pov\u011bry a m\u00fdty o tuc\u00edch<\/em><\/span><\/a>. FZV.
<\/em><\/span>HOAX<\/em><\/span><\/a> \u2013 str\u00e1nky o internetem \u0161\u00ed\u0159en\u00fdch popla\u0161n\u00fdch zpr\u00e1v\u00e1ch.
Jane\u010dek, P.: \u010cern\u00e1 sanitka a jin\u00e9 d\u011bsiv\u00e9 p\u0159\u00edb\u011bhy, 1. vyd\u00e1n\u00ed, Praha, nakladatelstv\u00ed PLOT, 2006, 367 s.
Jane\u010dek, P.: \u010cern\u00e1 sanitka: Druh\u00e1 \u017ee\u0148, 1. vyd\u00e1n\u00ed, Praha, nakladatelstv\u00ed PLOT, 2007, 335 s.
Such\u00e1nek P. <\/em><\/span>M\u00fdty a pov\u011bry kolem v\u00fd\u017eivy<\/em><\/span><\/a>. <\/em><\/span><\/p>\n

 <\/span><\/em><\/span><\/p>\n