{"id":706,"date":"2008-11-21T16:17:00","date_gmt":"2008-11-21T15:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/viscojis.cz\/teens\/2008\/11\/21\/86\/"},"modified":"2024-11-07T13:57:13","modified_gmt":"2024-11-07T12:57:13","slug":"86","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/viscojis.cz\/teens\/86\/","title":{"rendered":"Pov\u011bry spojen\u00e9 s v\u00fd\u017eivou 2"},"content":{"rendered":"

<\/span>O v\u00fd\u017eiv\u011b koluje opravdu mnoho m\u00fdt\u016f a f\u00e1m, kter\u00fdm st\u00e1le v\u011b\u0159\u00edme.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Margar\u00edny jsou z ropy a \u0161kod\u00ed zdrav\u00ed<\/strong><\/p>\n

\"rostlinne_maslo\"O margar\u00ednech a rostlinn\u00fdch tuc\u00edch se m\u016f\u017eeme do\u010d\u00edst spoustu rozporupln\u00fdch zpr\u00e1v \u2013 n\u011bkdy jsou v\u00fdslovn\u011b doporu\u010dov\u00e1ny, jindy zatracov\u00e1ny jako \u201eum\u011bl\u00e9, nebezpe\u010dn\u00e9, rakovinotvorn\u00e9\u201c a podobn\u011b. Pod\u00edvejme se na nej\u010dast\u011bj\u0161\u00ed m\u00fdty o margar\u00ednech:<\/p>\n

Margar\u00edny jsou vyr\u00e1b\u011bny z ropy<\/em><\/p>\n

Ne! Pro v\u00fdrobu margar\u00edn\u016f se pou\u017e\u00edvaj\u00ed hlavn\u011b rostlinn\u00e9 oleje, do n\u011bkter\u00fdch z nich se p\u0159id\u00e1vaj\u00ed i slo\u017eky ml\u00e9ka (syrov\u00e1tka, podm\u00e1sl\u00ed, m\u00e1slo,\u2026) a dal\u0161\u00ed p\u0159\u00edsady. Slo\u017een\u00ed margar\u00edn\u016f je stejn\u011b jako u ostatn\u00edch potravin povinn\u011b uv\u00e1d\u011bno na obalu a v\u0161echny slo\u017eky mus\u00ed spl\u0148ovat podm\u00ednku zdravotn\u00ed nez\u00e1vadnosti<\/span>.<\/p>\n

Margar\u00edny zp\u016fsobuj\u00ed rakovinu<\/em><\/p>\n

F\u00e1ma podobn\u00e1 t\u00e9 o \u0161kodlivosti p\u0159\u00eddatn\u00fdch l\u00e1tek<\/a> neboli \u201e\u00e9\u010dek\u201c. Strach ze \u0161kodlivosti margar\u00edn\u016f podobn\u011b jako u n\u00e1hradn\u00edch sladidel nebo p\u0159\u00eddatn\u00fdch l\u00e1tek je zp\u016fsoben obvykl\u00fdm strachem z nezn\u00e1m\u00e9ho. V\u0161echny potraviny a jejich slo\u017eky jsou pe\u010dliv\u011b testov\u00e1ny a schv\u00e1len\u00e9 jsou jedin\u011b ty, kter\u00e9 spl\u0148uj\u00ed n\u00e1ro\u010dn\u00e9 podm\u00ednky. Samoz\u0159ejm\u011b plat\u00ed, \u017ee je mus\u00edme j\u00edst v p\u0159im\u011b\u0159en\u00e9m mno\u017estv\u00ed. P\u0159i velmi jednostrann\u00e9m j\u00eddeln\u00ed\u010dku m\u016f\u017ee b\u00fdt \u0161kodliv\u00e1 v podstat\u011b jak\u00e1koli potravina.<\/p>\n

V\u00fdroba margar\u00edn\u016f je um\u011bl\u00e1<\/em><\/p>\n

Ne. V\u00fdrobn\u00ed postupy u margar\u00edn\u016f se nijak neli\u0161\u00ed od v\u00fdroby jin\u00fdch potravin \u2013 pr\u016fmyslov\u00e9 procesy se pou\u017e\u00edvaj\u00ed t\u00e9m\u011b\u0159 u v\u0161ech.<\/p>\n

M\u00edsto margar\u00ednu je lep\u0161\u00ed j\u00edst m\u00e1slo<\/em><\/p>\n

\"maslo\"Ide\u00e1ln\u00ed je, kdy\u017e je j\u00eddeln\u00ed\u010dek co nejpest\u0159ej\u0161\u00ed a jednotliv\u00e9 druhy potravin se v n\u011bm st\u0159\u00eddaj\u00ed. Nen\u00ed zvl\u00e1\u0161tn\u00ed d\u016fvod d\u00e1vat p\u0159ednost m\u00e1slu p\u0159ed rostlinn\u00fdmi tuky. Naopak je mnoho d\u016fvod\u016f, pro\u010d rostlinn\u00e9 tuky j\u00edst \u2013 slo\u017een\u00ed tuk\u016f je v nich p\u0159\u00edzniv\u011bj\u0161\u00ed pro zdrav\u00e9 srdce a c\u00e9vy (v\u011bt\u0161inou neobsahuj\u00ed \u017e\u00e1dn\u00fd Cholesterol<\/span>), obvykle tak\u00e9 obsahuj\u00ed m\u00e9n\u011b celkov\u00e9ho tuku ne\u017e m\u00e1slo. N\u011bkter\u00e9 v\u00fdrobky dokonce p\u0159\u00edmo pom\u00e1haj\u00ed p\u0159edch\u00e1zet nemocem srdce a c\u00e9v nebo n\u011bkter\u00fdm druh\u016fm n\u00e1dor\u016f. B\u00fdvaj\u00ed obohaceny \u0159adou prosp\u011b\u0161n\u00fdch l\u00e1tek a chu\u0165ov\u011b se vylep\u0161uj\u00ed. V\u00fdhodou rostlinn\u00fdch tuk\u016f oproti m\u00e1slu je i jejich snadn\u011bj\u0161\u00ed rozt\u00edratelnost a ni\u017e\u0161\u00ed cena.<\/p>\n

Stra\u0161\u00e1k v podob\u011b trans mastn\u00fdch kyselin<\/span><\/em><\/p>\n

V posledn\u00ed dob\u011b se hodn\u011b mluv\u00ed o \u0161kodlivosti margar\u00edn\u016f kv\u016fli obsahu nebezpe\u010dn\u00fdch \u201etrans mastn\u00fdch kyselin<\/span>\u201c (TMK). Je\u0161t\u011b ned\u00e1vno se opravdu p\u0159i v\u00fdrob\u011b margar\u00edn\u016f pou\u017e\u00edvaly postupy, p\u0159i kter\u00fdch vznikalo velk\u00e9 mno\u017estv\u00ed t\u011bchto l\u00e1tek. Po\u010d\u00e1tkem devades\u00e1t\u00fdch let doporu\u010dila Sv\u011btov\u00e1 zdravotnick\u00e1 organizace<\/span> radik\u00e1ln\u00ed sn\u00ed\u017een\u00ed TMK ve strav\u011b a v\u00fdrobci margar\u00edn\u016f na to reagovali \u00fapravou v\u00fdrobn\u00ed technologie. D\u00edky tomu obsah TMK klesl v posledn\u00edch letech p\u0159ibli\u017en\u011b na \u00farove\u0148 m\u00e1sla. Margar\u00edny, kter\u00e9 jsou u n\u00e1s b\u011b\u017en\u011b k dost\u00e1n\u00ed, maj\u00ed obsah TMK v\u011bt\u0161inou zanedbateln\u00fd, ale i mezi nimi jsou rozd\u00edly \u2013 sledujte proto informace na obalu. TMK je daleko v\u00edce ve sma\u017een\u00fdch hranolk\u00e1ch, n\u00e1hra\u017ek\u00e1ch \u010dokol\u00e1dy, jemn\u00e9m pe\u010divu, koblih\u00e1ch, su\u0161enk\u00e1ch, oplatk\u00e1ch apod.<\/p>\n

 <\/p>\n

Z\u00e1hadn\u00e9 p\u0159\u00edsady v \u010d\u00ednsk\u00fdch restaurac\u00edch<\/strong><\/p>\n

Historky o nejr\u016fzn\u011bj\u0161\u00edch nev\u00e1bn\u00fdch p\u0159\u00edsad\u00e1ch, prod\u00e1van\u00fdch v asijsk\u00fdch restaurac\u00edch sly\u0161el snad ka\u017ed\u00fd. Znaj\u00ed je v mnoha zem\u00edch a v\u011bt\u0161inou se t\u00fdkaj\u00ed takov\u00e9ho typu exotick\u00fdch restaurac\u00ed, kter\u00fd je v dan\u00e9 zemi nej\u010dast\u011bj\u0161\u00ed. V USA tak nap\u0159\u00edklad koluj\u00ed p\u0159\u00edb\u011bhy o mexick\u00fdch pokrmech, u n\u00e1s hlavn\u011b o \u010d\u00ednsk\u00e9 kuchyni.<\/p>\n

Typick\u00fd je p\u0159\u00edb\u011bh o ko\u010di\u010d\u00edm dr\u00e1pku, kter\u00fd uv\u00edzne uboh\u00e9mu str\u00e1vn\u00edkovi mezi zuby, nebo o kosti z krysy \u010di ko\u010dky, nalezen\u00e9 v pokrmu. Svou roli \u010dasto sehr\u00e1v\u00e1 i hygienick\u00e1 kontrola, kter\u00e1 najde v kuchyni asijsk\u00e9 restaurace zbytky krys\u00edho, ko\u010di\u010d\u00edho nebo ps\u00edho masa\u2026 Velmi obl\u00edben\u00e1 se u n\u00e1s stala reklama o \u201eB\u00f3bikovi\u201c, inspirovan\u00e1 podobn\u00fdmi p\u0159\u00edb\u011bhy. Mezi obvykl\u00e9 \u201enechutn\u00e9\u201c p\u0159\u00edsady, nalezen\u00e9 v exotick\u00e9m j\u00eddle pat\u0159\u00ed i lidsk\u00fd prst, mo\u010d nebo sperma. Podkladem pro tyto f\u00e1my nejsou skute\u010dn\u00e9 z\u00e1\u017eitky, ale sp\u00ed\u0161e nechu\u0165 v\u011bt\u0161inov\u00e9 spole\u010dnosti k p\u0159ist\u011bhovalc\u016fm a odli\u0161n\u00fdm j\u00eddeln\u00edm zvyklostem.<\/p>\n

 <\/p>\n

N\u00e1hradn\u00ed (um\u011bl\u00e1) sladidla<\/strong> zp\u016fsobuj\u00ed rakovinu<\/strong><\/p>\n

Stejn\u011b jako u \u201e\u00e9\u010dek\u201c a margar\u00edn\u016f m\u00e1 tato f\u00e1ma z\u00e1klad v p\u0159irozen\u00e9m strachu z nezn\u00e1ma. V mno\u017estv\u00ed, ve kter\u00e9m se u n\u00e1s povolen\u00e1 n\u00e1hradn\u00ed sladidla<\/span> b\u011b\u017en\u011b konzumuj\u00ed, jsou ne\u0161kodn\u00e1. D\u00edky n\u011bkter\u00fdm vlastnostem jsou dokonce zdrav\u00ed prosp\u011b\u0161n\u011bj\u0161\u00ed ne\u017e cukr. Maj\u00ed nap\u0159\u00edklad ni\u017e\u0161\u00ed obsah energie a mohou je pou\u017e\u00edvat i lid\u00e9, kte\u0159\u00ed trp\u00ed cukrovkou. I pro n\u00e1hradn\u00ed sladidla plat\u00ed jednoduch\u00e1 z\u00e1sada \u2013 nic se nem\u00e1 p\u0159eh\u00e1n\u011bt. Nejlep\u0161\u00ed cestou je pestr\u00fd j\u00eddeln\u00ed\u010dek, ve kter\u00e9m se jednotliv\u00e9 druhy potravin st\u0159\u00eddaj\u00ed \u2013 sla\u010fte tedy r\u016fzn\u00fdmi prost\u0159edky a hlavn\u011b s m\u00edrou.<\/p>\n

 <\/p>\n

J\u00edte konce ban\u00e1n\u016f? A neboj\u00edte se?<\/strong><\/p>\n

Mo\u017en\u00e1 v\u00e1m \u0159\u00edkali, \u017ee konce ban\u00e1n\u016f by se m\u011bly odlomit a v \u017e\u00e1dn\u00e9m p\u0159\u00edpad\u011b nej\u00edst. Nebo jste dokonce sly\u0161eli o d\u00edt\u011bti, kter\u00e9 po sn\u011bden\u00ed vr\u0161ku ban\u00e1nu z\u00e1hadn\u011b zem\u0159elo a po dlouh\u00e9 dob\u011b se zjistilo, \u017ee to zp\u016fsobila otrava jedem, kter\u00fd do ban\u00e1nu vst\u0159\u00edknul jedovat\u00fd had? Pak jste se stali ob\u011bt\u00ed \u201em\u011bstsk\u00e9 legendy\u201c- modern\u00ed obdoby m\u00fdt\u016f a legend!  Smy\u0161len\u00e1 historka o \u00famrt\u00ed po konzumaci konce ban\u00e1nu koluje po cel\u00e9m sv\u011bt\u011b minim\u00e1ln\u011b od 70. let a m\u00e1 r\u016fzn\u00e9 podoby. Jednou je p\u0159\u00ed\u010dinou smrti jed exotick\u00e9ho hada, kter\u00fd \u017eije v\u00fdhradn\u011b na ban\u00e1novn\u00edku, jindy je to jedovat\u00fd pavouk nebo \u0161t\u00edr. \u010cast\u00e9 jsou i varianty, kde p\u0159\u00edmo pod slupkou ban\u00e1n\u016f \u017eij\u00ed jedovat\u00ed \u010dervi nebo bakterie, zp\u016fsobuj\u00edc\u00ed otravu nebo dokonce smrt. V\u0161echny tyto f\u00e1my jsou samoz\u0159ejm\u011b nesmysln\u00e9, tak\u017ee jezte klidn\u011b ban\u00e1ny cel\u00e9 \u2013 a nebojte se!<\/p>\n

 <\/p>\n

Coca-Cola:  N\u00e1poj op\u0159eden\u00fd m\u00fdty<\/strong><\/p>\n

\u017d\u00e1dn\u00fd jin\u00fd v\u00fdrobek na sv\u011bt\u011b nen\u00ed spojov\u00e1n s takov\u00fdm mno\u017estv\u00edm pov\u011bst\u00ed, f\u00e1m a anekdot jako pr\u00e1v\u011b coca-cola. Je jich tolik, \u017ee pro n\u011b vznikl i souhrnn\u00fd n\u00e1zev Cokelore<\/span>\u201c.<\/p>\n

Asi nejzn\u00e1m\u011bj\u0161\u00ed je f\u00e1ma o schopnosti coca-coly rozpou\u0161t\u011bt p\u0159edm\u011bty \u2013 nej\u010dast\u011bji jsou to h\u0159eb\u00edky, mince, l\u017e\u00edce, ale i podivn\u011bj\u0161\u00ed v\u011bci \u2013 zuby, kus d\u0159eva, p\u00e1rek v rohl\u00edku, slanina, my\u0161 \u010di netop\u00fdr, nebo dokonce d\u011bln\u00edk, kter\u00fd spadl do n\u00e1dr\u017ee s coca-colou a okam\u017eit\u011b se rozpustil!<\/p>\n

V pov\u011br\u00e1ch se \u010dasto mluv\u00ed i o z\u00e1zra\u010dn\u00fdch \u00fa\u010dinc\u00edch coly \u2013 pou\u017e\u00edv\u00e1 se k \u010di\u0161t\u011bn\u00ed rzi, kovov\u00fdch p\u0159edm\u011bt\u016f, vodovodn\u00edho odpadu \u010di skvrn od oleje, k dob\u00edjen\u00ed autobateri\u00ed, m\u00edsto brzdov\u00e9 kapaliny, d\u00e1le k l\u00e9\u010db\u011b kocoviny nebo plynatosti. N\u011bkter\u00e9 vlastnosti jsou coca-cole p\u0159ipisov\u00e1ny pravdiv\u011b – v mal\u00fdch dou\u0161c\u00edch a chlazen\u00e1 pom\u00e1h\u00e1 nap\u0159\u00edklad zklidnit \u017ealude\u010dn\u00ed nevolnost. Naopak zcela smy\u0161len\u00fd je antikoncep\u010dn\u00ed \u00fa\u010dinek coly<\/span>. Pov\u011brou je i to, \u017ee coca-cola v kombinaci s aspirinem je siln\u00e9 afrodisiakum<\/span>.<\/p>\n

O cole se \u0161\u00ed\u0159\u00ed ale i spousta negativn\u00edch f\u00e1m \u2013 pr\u00fd zp\u016fsobuje rakovinu, neplodnost, zpomalen\u00ed r\u016fstu, akn\u00e9, dokonce m\u016f\u017ee \u201eroze\u017erat vnit\u0159nosti\u201c, zp\u016fsobit pr\u016fhlednost hrdla nebo roz\u0161t\u011bpen\u00ed jazyku ve dv\u00ed.<\/p>\n

Stejn\u011b jako u sladidel i zde plat\u00ed \u2013 Colu klidn\u011b pijte, ale v\u0161eho s m\u00edrou, proto\u017ee slazen\u00e9 kolov\u00e9 n\u00e1poje obsahuj\u00ed hodn\u011b energie a napom\u00e1haj\u00ed tak n\u00e1vyku na sladkou chu\u0165 a vzniku obezity, sv\u00fdm slo\u017een\u00edm tak\u00e9 p\u0159isp\u00edvaj\u00ed ke vzniku zubn\u00edho kazu a \u0159\u00eddnut\u00ed kost\u00ed.<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/span><\/strong><\/p>\n

  <\/p>\n

Pou\u017eit\u00e1 literatura:<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n

Dost\u00e1lov\u00e1 J., <\/span><\/em>Pov\u011bry a m\u00fdty o tuc\u00edch<\/a>.<\/span><\/em> FZV
<\/span><\/em>\u00c9\u010dka \u2013 p\u0159\u00edsady do potravin<\/span><\/em><\/a>
Such\u00e1nek P., <\/span><\/em>M\u00fdty a pov\u011bry kolem v\u00fd\u017eivy<\/span><\/em><\/a>. 
Jane\u010dek, P.: \u010cern\u00e1 sanitka a jin\u00e9 d\u011bsiv\u00e9 p\u0159\u00edb\u011bhy, 1. vyd\u00e1n\u00ed, Praha, nakladatelstv\u00ed PLOT, 2006, 367s.
Jane\u010dek, P.: \u010cern\u00e1 sanitka: Druh\u00e1 \u017ee\u0148, 1. vyd\u00e1n\u00ed, Praha, nakladatelstv\u00ed PLOT, 2007, 335s.
Oliveriusov\u00e1 l., <\/span><\/em>\u010c\u00edm si oslad\u00edme? <\/a><\/span><\/em>V\u00fd\u017eiva nejen p\u0159i hubnut\u00ed. 2004. <\/span><\/em><\/p>\n

 <\/span><\/em><\/p>\n