Inspekce zakázala mák s nadlimitním množstvím opiových alkaloidů
Nadlimitní hodnoty opiového alkaloidu morfinu v potravinářském máku zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při analýze vzorků odebraných u výrobců i v maloobchodní síti v ČR.
V rámci kontrolní akce zaměřené na kontrolu bezpečnosti a jakosti máku SZPI podrobila laboratornímu rozboru celkem 24 šarží předmětné komodity, z nichž 23 pochází z tuzemska, 1 šarže je původem z Maďarska.
U dvou šarží laboratorní analýza SZPI prokázala vyšší množství morfinu, než které lze považovat za bezpečné. Na základě hodnocení rizika stanovilo Ministerstvo zdravotnictví limit, v jehož rámci není možné považovat za bezpečný potravinářský mák s koncentrací morfinu přesahující hodnotu 43 miligramů na kilogram (mg/kg). U vzorku od společnosti ENCINGER, s. r. o. z Bratislavy, odebraného v provozovně společnosti AHOLD Czech Republic, a. s., inspekce prokázala koncentraci morfinu v množství 78,8 mg/kg, vzorek společnosti ESSA, s. r. o. z Českých Budějovic, odebraný v provozovně společnosti JEDNOTA, spotřební družstvo Plasy, obsahoval 88,1 mg/kg látky. SZPI nařídila prodejcům neprodleně stáhnout závadné šarže potraviny z tržní sítě. Dále inspekce zakázala uvádět do oběhu tři šarže máku s jakostními závadami, podrobnosti viz přiložená tabulka s přehledem kontrolovaných vzorků. S povinnými osobami SZPI zahájí správní řízení o uložení sankce.
Důvodem kontrolní akce byly indicie z trhu, že někteří výrobci mohou mísit potravinářský mák s levnějším technickým, který je primárně určen pro farmaceutickou výrobu.
Přehled kontrolovaných vzorků máku
|
Název výrobku |
Místo kontroly |
Výrobce/distributor |
Země původu |
Vyhovuje/ nevyhovuje |
Důvod nevyhovění |
|
Mák setý |
LUPOFYT s.r.o. |
pěstitel: LUPOFYT s.r.o., Chrášťany 16 |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
FRUIT Exclusive MÁK |
BILLA, spol. s r. o. |
POEX Velké Meziříčí, a.s., Třebíčská 384, Velké Meziříčí |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
Mák modrý |
Cerea, a.s. |
Zemědělské družstvo Dolní Újezd, 569 61 Dolní Újezd u Litomyšle 471 |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
Mák modrý |
Cerea, a.s. |
Zemědělské družstvo vlastníků „Štědrá“ Tutleky, 517 41 Tutleky 10 |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
NATURE PARK MÁK MODRÝ |
MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o. |
K-Servis Praha, a.s., Vídeňská 1E, 142 00 Praha 4 |
ČR |
NEVYHOVUJE |
-Přítomnost příměsí a nečistot ve vyšším než povoleném množství. -Přítomnost nepřirozeně zbarvených semen |
|
mák modrý |
IREKS ENZYMA s.r.o. |
IREKS ENZYMA s.r.o., Na Sádkách 1686/4, 76701 Kroměříž |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
MÁK MODRÝ |
PRAMEN CZ a.s. |
Věra Remiášová, NEW REMYS Baarova 15, Ostrava |
ČR |
vyhovuje |
|
|
Mák setý |
ROŽNOVSKÁ TRAVNÍ SEMENA, s.r.o. |
Pěstitel: Moravská zemědělská akciová společnost, 75121 Prosenice |
ČR |
vyhovuje |
|
|
mák |
Jiří Urban |
Ing. Jiří Urban, Beřovice 30 |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
mák |
Rostislav Linda |
Rostislav Linda, Žižice 18 |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
Mák |
SPAR Česká obchodní společnost s.r.o. |
Balí a distribuuje ENCINGER, spol. s r.o. |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
Mák modrý |
Jednota, spotřební družstvo v Hodoníně |
LTC Vysoké Mýto, a.s., Masarykovo nám. 180/IV, Vysoké Mýto |
ČR |
NEVYHOVUJE |
Nepříjemná a hořká chuť, netypická pro mák. |
|
Mák modrý |
AGRO ZVOLE, a.s. |
Agro Zvole a.s., Zvole 112 |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
MÁK MODRÝ |
AHOLD Czech Republic, a.s. |
ENCINGER, spol. s r.o., Jadranská 13, 84101 Bratislava |
ČR |
NEVYHOVUJE |
Obsah opiového alkaloidu morfinu v množství 78,8 mg/kg |
|
mák modrý |
Jednota, spotřební družstvo v Jindřichově Hradci |
Prodávající: DRUID CZ s.r.o, Hosínská 336, 373 67 Borek |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
Mák modrý |
Kaufland Česká republika v.o.s. |
POEX Velké Meziříčí, Třebíčská 384 |
ČR |
NEVYHOVUJE |
Přítomnost příměsí a nečistot ve vyšším než povoleném množství. |
|
Mák |
JAKARTA, s.r.o. |
ČR |
Vyhovuje |
||
|
Mák modrý |
JEDNOTA, spotřební družstvo Plasy |
ESSA, spol. s r.o., Okružní 34, 370 01 České Budějovice |
Maďarsko |
NEVYHOVUJE |
Obsah opiového alkaloidu morfinu v množství 88,1 mg/kg |
|
MÁK MODRÝ |
OSEVA UNI, a.s. |
ZEOL s.r.o., 566 01Bučina 76 |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
MÁK MODRÝ |
OSEVA UNI, a.s. |
Zemědělsko obchodní družstvo Zálší, 565 01Zálší 58 |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
Mák modrý |
OSEVA UNI, a.s. |
Orzes s.r.o., 538 21 Orel 234 |
ČR |
Vyhovuje |
|
|
Mák modrý |
OSEVA UNI, a.s. |
AGRO JENIŠOVICE a.s., 538 54 Lozice 16 |
ČR |
Vyhovuje |
Zdroj: SZPI