Závadné potraviny
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti dm drogerie markt s.r.o. neprodleně stáhnout z celé tržní sítě potravinu Nestlé nemléčná kaše osmizrnná s označením data minimální trvanlivosti 04-2017, výrobní šarže L53030291, výrobce: Nestlé Espaňa, S.A., 39650-La, Penilla de Cayon (Cantabria), Španělsko.
Laboratorní analýza SZPI ve výrobku potvrdila přítomnost atropinu v koncentraci 7,9 mikrogramu na kilogram (μg/kg ), přípustný limit je přitom předpisem stanovaný v maximální výši 1 μg/kg. Z uvedeného důvodu byla potravina vyhodnocena jako nebezpečná a SZPI nařídila její stažení z tržní sítě.
Atropin je tropanový alkaloid se známými negativními účinky na lidské zdraví.
Inspekce informaci vložila do evropského systému rychlého varování RASFF a zároveň doporučuje všem spotřebitelům, aby uvedenou šarži potraviny nekonzumovali. S dovozcem SZPI zahájí správní řízení o uložení pokuty.
Zdroj: SZPI
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve spolupráci s Policií ČR zjistila nelegální provozovnu na výrobu tofu v Praze. Kontrolovaná osoba Bich Thuy Nguyen provozovala výrobu na adrese K Hrnčířům 43, 149 00 Praha a inspektoři SZPI zde při kontrole zjistili nepřijatelné hygienické podmínky, které neumožňovaly zajistit bezpečnost při výrobě potravin. Stropy, stěny a podlahy byly v dezolátním stavu, zaplísnění inspektoři zaznamenali v celé provozovně stejně jako výskyt myšího trusu a provozovna nebyla nijak zajištěna proti pronikání škůdců.
Z šetření vyplynulo, že provozovatel nabízel zde vyrobené tofu v areálu tržnice SAPA. Inspektoři na místě uložili zákaz užívání prostor a zároveň zakázali dále zpracovávat a uvádět do oběhu sójové boby v celkové hmotnosti 1650 kg. S provozovatelem inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.
Zdroj: SZPI
V kuřecím mase z Polska, prodávaném na českém trhu obchodní společností z Holešova ve Zlínském kraji, se nacházely nepovolené polyfosfáty, které zadržují v mase vodu. Maso tak obsahovalo méně bílkoviny a více vody, než povolují předpisy, což lze označit jako klamání spotřebitele. Vyplývá to výsledků laboratorního vyšetření, které v rámci monitoringu cizorodých látek provedl Státní veterinární ústav v Olomouci. Chlazené maso již bylo prodáno a je po datu spotřeby. Nelze však vyloučit, že ho někteří lidé mohou mít doma zamražené. O pokutě pro prodejce rozhodne správní řízení. Za porušení veterinárního zákona lze uložit pokutu do výše jednoho milionu korun.
Identifikace výrobku:
Kuřecí čtvrtky chlazené, třída jakosti A, PL 24174302 WE, INTER-NATURAL Krzysztof Wiewióra 43-300 Bielsko-Biala Rychlińskiego 30/4, datum výroby 7. 3. 2016, datum použitelnosti 12. 3. 2016, šarže č. 554.
Dle platné legislativy nesmí kuřecí maso obsahovat žádné přidané množství výše uvedených látek. Zároveň bylo zjištěno, že poměr voda-bílkovina v mase byl vyšší, než stanovuje příslušné nařízení Evropské komise.
Celá zásilka vážící 150 kg byla již prodána konečnému spotřebitel a je po datu použitelnosti. Přesto však platí, že zákazníci mohou toto zboží vrátit v místě prodeje.
Na základě nevyhovujícího nálezu v rámci monitoringu odebrali úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy vzorky kuřecího masa od stejného polského dovozce v dalších dvou provozovnách ve Zlínském kraji. Snahou je tak v maximální možné míře ochránit zdraví spotřebitele.
Zdroj: Mgr. Petr Pejchal, tiskový mluvčí SVS
www.svscr.cz
Zpracovatel drůbeže z Žumberku v Pardubickém kraji klamavě označoval kuřecí maso dovezené z Polska a vydával je za české. Zároveň nenahlásil příchod jiné dodávky kuřat z Nizozemí, navíc klamavě informoval zákazníky o původu svých výrobků. Všechna tato provinění zjistili při kontrole úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy (SVS). Provozovateli bylo na místě nařízeno přeznačení masa a bude s ním zahájeno správní řízení ve věci uložení pokuty.
Kontrolovaný podnikatel byl schopen doložit český původ pouze u 240 kilogramů kuřecího, zbytek představovalo maso z Polska. V chladírně přitom bylo jako české označeno několikanásobně větší množství kuřecího. Úřední veterinární lékaři tak provozovateli prokázali, že polskou drůbež vydává při prodeji za českou, jako klamavě označeno bylo podle jejich zjištění zhruba 850 kg kuřat či jejich částí. Zároveň bylo při kontrole zjištěno, že podnikatel dovezl vlastním autem více než jednu tunu kuřat z Nizozemí, příchod dodávky však nenahlásil krajské veterinární správě, jak mu ukládá legislativa.
Dále bylo zjištěno, že na některých autech, jimiž masné produkty vozí, propaguje prodejce „chlazená kuřata z českých chovů a uzeniny vlastní výroby“. Přitom prokazatelně neprodává pouze tuzemskou drůbež a neprovozuje vlastní výrobu masných výrobků, uzeniny pouze nakupuje od jiných dodavatelů a dále prodává, zákazníkům tedy podává nepravdivé informace.
SVS při kontrole odebrala vzorky ze zásilky kuřat z Nizozemí, které budou ve Státním veterinárním ústavu Jihlava vyšetřeny na přítomnost reziduí inhibičních látek. Vzorky polského kuřecího budou vyšetřeny na stanovení množství vody.
Zdroj: Mgr. Petr Pejchal tiskový mluvčí SVS
www.svscr.cz
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) obdržela prostřednictvím evropského systému rychlého varování (RASFF) informaci o výskytu rizikových šarží proteinových tyčinek s příchutí Cookies&Cream z Chorvatska na trhu v ČR. Dle notifikace RASFF u níže uvedených šarží potraviny v distribuci dm drogerie hrozí riziko výskytu štětinek z čistícího kartáče. Jedná se o potravinu DAS Gesunde Plus, bílkovinová tyčinka 32 % Cookie&Cream, balení 45 g. Výrobcem je chorvatská společnost Atlantic Multipower d.o.o., Ulica IL Industrjska odvojak, 354 00 Nova Gradiska.
Notifikace označuje za rizikové následující šarže:
DMT 08-2016: 1563, 1573, 1604
DMT 09-2016: 1763, 1803, 1809
DMT 10-2016
DMT 11-2016: 2230, 2231
DMT 12-2016: 2414
Prodejce uvedené šarže již stáhnul z pultů na základě informace z vnitrofiremního komunikačního systému. SZPI doporučuje všem spotřebitelům, kteří mají předmětné šarže potraviny doma, aby je nekonzumovali.
Zdroj: SZPI
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti AHOLD Czech Republic, a.s., aby neprodleně stáhla z tržní sítě dvě šarže hluboce zmražené potraviny PANGAS DOLNOOKÝ – filety bez kůže, s přidanou vodou, glazované, výrobce: ANMYFISHCO Phu Hoa, An Giang, země původu: Vietnam, šarže a doba použitelnosti (1.): VN 311 VI 311, do 09/2017 a (2.): VN 311 VI 358, do 10/2017. Dovozcem potraviny do ČR je společnost Animalco a.s., Na Krocínce 1, 160 41 Praha 6.
Výrobek má na obalu uvedeno složení: rybí maso 90 %, pitná voda 10 %, čistá hmotnost po odkapání (bez glazury) 900 g. Laboratorní analýza SZPI potvrdila v hodnocených šaržích obsah masa v množství 48,3 %, resp. 48,7 %, tj. skutečný obsah masa ve výrobku byl téměř o polovinu nižší, než by odpovídalo údaji uvedenému na obalu.
Vzhledem ke skutečnosti, že potravina byla falšována přídavkem vody, inspekce nařídila prodejci, aby neprodleně stáhnul závadné šarže z tržní sítě. SZPI zároveň s prodejcem zahájí správní řízení o uložení pokuty.
Falšování mražených rybích výrobků vodou v řádu desítek procent považuje SZPI za mimořádně bezohlednou a zcela nepřijatelnou praktiku vůči spotřebiteli a v důsledných kontrolách tohoto sortimentu bude pokračovat.
Zdroj: SZPI
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila prodejci, společnosti AHOLD Czech Republic, a.s. , aby neprodleně stáhnul ze všech svých poboček potravinu losos norský uzený, plátky v balení 100 g, číslo šarže 08021 s označením doby použitelnosti do 11. 3. 2016, výrobce Almar Sp.z o o . Koscierska 2, Kartuzy, Polsko. Dodavatelem potraviny je společnost Procházka, a.s., Chelčického 627, Roudnice nad Labem.
Laboratorní analýza SZPI v uvedené šarži potvrdila přítomnost bakterie Listeria monocytogenes, která způsobuje onemocnění listeriózou. Prodejem potraviny s bakteriální kontaminací obchodník porušil platné právní předpisy, protože výrobek nesplnil bezpečnostní požadavky podle nařízení (ES) 2073/2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny. Inspekce s prodejcem zahájí správní řízení o uložení pokuty. Informace je předmětem notifikace evropského systému rychlého varování RASFF.
SZPI důrazně doporučuje všem spotřebitelům, aby předmětnou šarži potraviny nekonzumovali.
Zdroj: SZPI
Státní veterinární správa (SVS) řeší v poměrně krátkém odstupu už druhý podnět od zákazníka, který našel v masném výrobku úlomek injekční jehly. Výrobek s názvem Čertíci pochází z Kosteleckých uzenin. Na rozdíl od prvního případu z počátku ledna 2016 neprokázala kontrola zavinění ze strany výrobce. Inkriminovaná šarže uzeniny je již po datu spotřeby, nelze však vyloučit, že někteří zákazníci mohou mít produkt v mrazáku.
Asi dvoucentimetrový úlomek se podle zákazníka nacházel v masném výrobku s názvem Čertíci, který vyrobila společnost Kostelecké uzeniny a.s. Jak bylo zjištěno při následném šetření, výrobek patřil do šarže L000900458767. Ta byla expedována z Kostelce do centrálního skladu obchodního řetězce Globus v Jirnech v množství 60 kusů. Uzeniny byly zabaleny ve vaničkách o váze 400 g. Datum spotřeby bylo u této šarže 27. února 2016. Spotřebitel však uvádí, že měl výrobek uskladněný v mrazáku.
Výrobní šarže ze stejného dne (24. ledna 2016) byla expedována i pod jinými šaržemi a to:
400g balení OA – L000900458290, L000900458194, L000900458498, L000900459004 – celkovově 220 kg na trh v ČR a SR
1,5kg balení OA – L000900455497, L000900456270, L000900456375, L000900456052, L000900456351, L000900456787, L000900457006, L000900457203, L000900457287, L000900457340, L000900458108 – celkově 2219,504 kg na trh v ČR a SR.
Také u všech uvedených šarží se předpokládá, že jsou již po datu spotřeby.
Na základě podnětu provedla SVS ve výrobním závodě kontrolu funkčnosti Systému analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů (HACCP). Systém HACCP je jedním ze základních nástrojů, jak účinně předcházet rizikům ohrožujícím bezpečnost potravin a jeho vytvoření je vyžadováno povinně u všech výrobců na základě nařízení EU. Při kontrole byla dále prověřena funkčnost detektorů kovu, celý výrobní proces a provedena také dosledovatelnost výrobků a surovin.
Při kontrole detektorů kovu nebylo zjištěno pochybení. Výrobce předložil úředním veterinárním lékařům servisní zkušební protokoly ke konkrétnímu detektoru na balicí lince. Detektor je dle protokolu schopen zachytit předměty či částice z nerezové oceli od velikosti 6 mm, u železa a neželezných kovů i menší, což bylo fyzickou kontrolou ověřeno. Suroviny použité při výrobě pocházely z bourárny v Kostelci a provozu ve Vodňanech.
Na rozdíl od na první pohled podobného případu, o němž jsme informovali začátkem letošního ledna: http://eagri.cz/public/web/svs/tiskovy-servis/tiskove-zpravy/x2016_svs-naridila-stazeni-masneho-vyrobku.html nebylo dosavadním šetřením prokázáno pochybení výrobce. Případ se dále došetřuje.
Zdroj: Mgr. Petr Pejchal, tiskový mluvčí SVS
www.svscr.cz
Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje spotřebitele, že někteří z nich mohou mít stále doma med od společnosti Včelpo, spol. s.r.o., v němž laboratorní vyšetření potvrdila rezidua antimikrobiálních látek. Níže proto zveřejňujeme seznam těch šarží medů, u nichž byl dosud výskyt antibiotik potvrzen. Konzumace inkriminovaných medů nepředstavuje akutní nebezpečí pro zdraví obyvatel. Zbytky těchto léčiv v potravinách však z dlouhodobého hlediska zvyšují odolnost bakterií vůči antibiotikům, a tedy snižují jejich účinnost.
Spotřebitelům, kteří zjistí, že doma některý z uvedených medů mají, doporučujeme tuto potravinu nekonzumovat. SVS bohužel nemůže garantovat, že obchodníci přijmou zmíněné šarže medů jako reklamaci.
SVS uložila v polovině února společnosti Včelpo pokutu za to, že vyráběla a uváděla na trh med obsahujícího rezidua antimikrobiálních látek, včetně látek zakázaných. V reakci na kauzu provedla SVS několik systémových změn, které mají za účel zamezit opakování podobných kauz. Shrnutí celého případu je v níže uvedené tiskové zprávě.
http://eagri.cz/public/web/svs/tiskovy-servis/tiskove-zpravy/x2016_statni-veterinarni-sprava-udelila-pokutu.html
Med květový lesní, balení 900 g, datum minimální trvanlivosti (dále jen DMT) 3. 8. 2018
Med květový lesní, balení 900 g DMT 22. 8. 2018
Med květový, balení 450 g DMT 13. 7. 2018
Med květový, balení 450 g DMT 19. 8. 2018
Med květový lipový, balení 450 g DMT 13. 10. 2018
Med květový, balení 900 g DMT 5. 8. 2018
Med Květový lesní, balení 900 g DMT 3. 7. 2018
Med květový, balení 900 g DMT 12. 5. 2018
Med květový, balení 450 g DMT 8. 7. 2018
Med Květový, balení 900 g DMT 23. 6. 2018
Med květový lesní, balení 900 g DMT 4. 8. 2018
Med květový, balení 900 g DMT 21. 8. 2018
Med květový, balení 450 g DMT 17. 7. 2018
Med květový, balení 450 g DMT 13. 7. 2018
Med Květový lesní, balení 900 g DMT 2. 9. 2018
Dědečkův med, Med květový, balení 900 g DMT 26. 8. 2018
Dědečkův med, Med květový, balení 900 g DMT 11. 8. 2018
Dědečkův med, med květový, balení 900 g DMT 15. 9. 2018
Confeira Český med, med květový, balení 500 g DMT 17. 10. 2018
Med květový lesní, balení 900 g DMT 9. 9. 2018
Dědečkův med, Med květový, balení 900 g DMT 20. 8. 2018
Dědečkův med, med květový lesní, balení 450 g DMT 27. 4. 2018
Dědečkův med, Med květový lesní, balení 900 g DMT 22. 7. 2018
Med květový, balení 900 g DMT 19. 8. 2018
Med květový pastový – Medová snídaně, balení 130 g DMT 28. 10. 2018
Med květový, balení 450 g DMT 16. 6. 2018
Med Květový Lesní, balení 900 g DMT 5. 6. 2018
Med květový lesní, balení 900 g DMT 3. 8. 2018
Med květový lipový, balení 900 g DMT 6. 3. 2018
Dědečkův med, med květový, balení 900 g DMT 20. 7. 2018
Med květový Lipový, balení 900 g DMT 9. 3. 2018
Med květový lesní, balení 250 g DMT 7. 10. 2018
Zdroj: Mgr. Petr Pejchal, tiskový mluvčí SVS
www.svscr.cz
Společné kontroly Státní veterinární správy (SVS) a Policie České republiky (PČR), provedené 18. února 2016 v areálu tržnice SAPA v Praze 4 a v sídle podnikatele v obci Vestec u Prahy, zjistily nepovolenou manipulaci s nebalenými živočišnými produkty neznámého původu a jejich následný prodej. Část skladovaných surovin jevila smyslové změny. Z důvodu možného ohrožení zdraví spotřebitelů byl pozastaven prodej více než čtyř tun živočišných produktů. Budou zlikvidovány na náklad kontrolovaných osob. O udělení sankcí rozhodne správní řízení.
Úřední veterinární lékaři Městské veterinární Správy v Praze spolu s Kriminální službou Krajského ředitelství policie hlavního města Prahy prověřili zásilku čerstvých nebalených živočišných produktů, která směřovala do prodejen potravin v areálu tržnice SAPA. Ve třech prodejnách nedokázali provozovatelé doložit původ zboží. Jednalo se o vepřové maso, vnitřnosti, kosti, kůže a drůbeží maso. Bylo proto nařízeno zlikvidovat 200 kg těchto živočišných produktů.
Zároveň ve stejný den středočeští úřední veterinární lékaři spolu s policisty provedli kontrolu v sídle obchodní firmy v obci Vestec, ze které měla podle informací policie směřovat uvedená zásilka do areálu SAPA. Při kontrole byly v několika chladících a mrazících zařízeních nalezeny více než čtyři tuny neoznačených živočišných produktů (maso, ořezy, kosti, uši a kuřecí křídla, ale také například z neznámých důvodů skladovaná chlazená nevyčištěná vepřová střeva). Část z nich jevila známky smyslových změn: maso mělo netypickou barvu a bylo pokryto většími krystalky ledu, svědčícími o jeho opakovaném zmrazování, což představuje riziko pro veřejné zdraví. Suroviny jevící smyslové změny byly znehodnoceny nastříkáním modré barvy. SVS vydala písemný zákaz uvádět čtyři tuny živočišných produktů do oběhu. Ani kontrolovaní prodejci v areálu SAPA, ani jejich dodavatel z obce Vestec nebyli registrováni pro manipulaci s produkty živočišného původu u SVS, což jim ukládá legislativa.
Z pohledu veterinárního dozoru porušili provozovatelé zákon o potravinách tím, že uváděli do oběhu výrobky neznámého původu. Tím, že manipulovali s živočišnými produkty bez registrace u SVS a nezajistili při nakládání s nimi požadované veterinární hygienické podmínky, porušili zákon o veterinární péči. SVS spolupracuje při řešení závažných případů s PČR dlouhodobě. V nejbližší době obě strany podepíší dohodu, která by měla vzájemnou spolupráci ještě zlepšit.
Zdroj: Mgr. Petr Pejchal, tiskový mluvčí SVS
www.svscr.cz