Závadné potraviny

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při aktuálních kontrolách uzavřela z důvodu nepřijatelné hygienické praxe následující provozovny:

Bistro U Matěje (kontrolovaná osoba: Jiří Matějíčný), Čs. mládeže, Most.
V jedné části provozovny probíhá obslužný prodej potravin okénkem do ulice se sortimentem několika druhů balených potravin a je zde umístěno provozní zázemí nálevny, která je provozována ve druhé části stánku. Inspektoři zde zjistili nečistoty na stěnách a stropě a rezavé skvrny různých velikostí, poškození podlahy až na betonový podklad a mastnotou a prachem znečištěný prostor výdejního okénka. Mastnotou a prachem byl znečištěn i prodejní pult, regály a povrchy lednic. V prostorách inspektoři zaznamenali velké množství předmětů nesouvisejících s provozem – textil, demontovaný ohřívač vody a např. DVD přehrávač umístěný ve dřezu. Významné nedostatky zjistili inspektoři i v zázemí nálevny, kde dřez nebyl napojený na přívod teplé vody a odpad provozovatel zaústil do kýblu, který dle potřeby vyléval do kanalizace.
Restaurace Brusel (kontrolovaná osoba Rudolf Zach), Plzeňská 86, Líně.
Prostor kuchyně nebyl udržován v požadované čistotě – sporák, varná pánev a ostatní spotřebiče kuchyně byly znečištěny starou mastnotou. Taktéž povrchy pracovních ploch nebyly udržovány v čistotě a dobrém stavu – vyskytovali se zde zbytky potravin, mastnota apod. V podobném stavu ponechal provozovatel i sklep, kde byl sklad KEG sudů. Ze stropů a stěn odpadávala omítka a ve skladu se nacházelo množství předmětů – např. pneumatiky a kanystry.
Restaurace QAHI (kontrolovaná osoba Thi Kim Yen Le), Masarykovo nám. 13, Bělé pod Bezdězem.
Inspektoři zjistili výrazné zanedbání hygieny v celé provozovně – znečištěné povrchy podlah ve všech prostorech určených k přípravě potravin, skladování potravin v prostorech záchodu, dále nefunkční toalety pro zaměstnance, hromadění odpadů v prostorech určených k přípravě a úpravě potravin a další nedostatky.
Cukrárna Vanesa (kontrolovaná  osoba VANESA MV s.r.o.), Kostelní náměstí 28, Prachatice.
Ve výrobní části – zejména v chladícím skladu inspektoři zjistili značné množství trusu hlodavců. Trus se nalézal nejen na podlaze a v rozích místnosti ale i mezi jednotlivými rozpracovanými korpusy dortů s krémem. Na podlaze pod regálem byl také zjištěn nezakrytý otvor v zemi o průměru cca 10 cm, který byl možným vstupem pro hlodavce. V provozovně byly zjištěny i další nedostatky – opadávající omítka, poničené povrchy pracovních ploch apod.
Lahůdky (kontrolovaná osoba Renata Trubačová), nám. F. L. Věka 14, Dobruška.
SZPI uložila zákaz užívání prostor pro část provozovny – chodby. Inspektoři v této části zjistili skladování nebalených cukrářských a lahůdkářských výrobků v otevřených přepravkách, přičemž prostor byl zaprášený a nebyl zabezpečený před pronikáním hlodavců, např. skrz prostor pod vchodovými dveřmi.
Herna-bar U7 (kontrolovaná osoba Van Hoi Nguyen), Palackého 1234/7, Jihlava.
Provozovna se nacházela v celkově zanedbaném stavu – v prostorách baru se nacházelo množství prachu a nečistot, umyvadlo pro personál bylo v nevyhovujícím technickém stavu, pod barem se nacházel odpad a předměty nesouvisející s potravinářským provozem a na chodbě u WC odpadávala omítka.
Bufet Zlatý lev (kontrolovaná osoba Jindřiška Mynářová), Náměstí 83/7, Velké Meziříčí.
Inspektoři uzavřeli část provozovny, protože výroba baget zde probíhala v nevhodném prostoru, v blízkosti zaprášených předmětů, opadávajících omítek s plísněmi, na nevyhovující pracovní ploše stolu a v přítomnosti znečištěných úklidových prostředků. To může představovat vysoké riziko kontaminace potravin takovým způsobem, že by tyto kontaminované potraviny nebyly bezpečné a jejich konzumace by mohla ohrozit zdraví spotřebitelů. 
Při zjištění nepřijatelných hygienických podmínek v potravinářském provozu inspekce na místě uloží zákaz užívání prostor. Zároveň provozovateli prostřednictvím uloženého opatření nařídí, aby zjištěná pochybení napravil. Pokud provozovatel opatření splní, SZPI při opakované kontrole zákaz užívání prostor uvolní. V případě závažných porušení předpisů v oblasti hygieny inspekce s kontrolovanou osobou zahajuje správní řízení o uložení sankce.
Zdroj: SZPI

Při aktuálních kontrolách Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) uložili inspektoři zákaz užívání prostor z důvodu závažného porušení hygienických předpisů v následujících provozovnách:
Herna-bar Monaco Nonstop (kontrolovaná osoba Oanh Nguyen Kieu), Husovo náměstí 56, Horšovský Týn. V době kontroly nebyla do baru přivedena teplá tekoucí voda a personál tak nemohl zajistit sanitaci výčepního skla. Na toaletách pro personál chybělo umyvadlo s přívodem vody i prostředky pro mytí rukou a jejich hygienické osušení. Ve skladu provozovny inspektoři zjistili poškození podlahy a částečně opadanou omítku, která mohla kontaminovat skladované potraviny. Hygienickým požadavkům neodpovídaly ani toalety pro hosty.
Restaurace Club Skleník (kontrolovaná osoba Jiří Jílek), Lazaretní 1179/14, Plzeň. Vybavení kuchyně – sporák a pec – bylo znečištěné starými zaschlými nečistotami stejně jako povrchy pracovních ploch v kuchyni, kde inspektoři zjistili mastné nečistoty a zbytky pokrmů. Podlahy v kuchyni i baru provozovatel neudržoval v čistotě a v prostorách pod barem se vyskytovaly předměty nesouvisející s předmětem činnosti, např. krabice a prázdné lahve. Prostory WC pro hosty zapáchaly a mísy toalet byly znečištěny od rezu.
Prodejna potravin (kontrolovaná osoba Hung Pham The), Horky 111, Čáslav. Rozsáhlý výskyt myších exkrementů zjistili inspektoři na prodejní ploše i v zázemí provozovny, mj. na prodejních regálech, na obalech balených potravin, v prostorách obslužného pultu, pokladny, váhy a uvnitř plastových přepravek s tvrdým pečivem. U některých obalů potravin bylo možné identifikovat myší okus. Z důvodů nedostačujícího zajištění deratizačních opatření inspekce nařídila provést kompletní deratizaci odbornou firmou, důkladnou desinfekci prostor a úklid včetně vyřazení poškozených potravin.
Při zjištění nepřijatelných hygienických podmínek v potravinářském provozu inspekce na místě uloží zákaz užívání prostor. Zároveň provozovateli prostřednictvím uloženého opatření nařídí, aby zjištěná pochybení napravil. Pokud provozovatel opatření splní, SZPI při opakované kontrole zákaz užívání prostor uvolní. V případě závažných porušení předpisů v oblasti hygieny inspekce s kontrolovanou osobou zahajuje správní řízení o uložení sankce.
Zdroj: SZPI

Státní veterinární správa získala systémem rychlého varování (RASFF) informaci o mražené rybě – pangasovi – z Vietnamu. Výrobek, který byl distribuován do České republiky, obsahuje zakázanou látku nitrofurazon (metabolit nitrofuranu), což je v rozporu s požadavky na bezpečnost potravin podle nařízení (ES) 178/2002. Informaci zaslalo Německo, které provedlo odběr a vyšetření vzorků při vstupu zásilky do Evropské unie.
Nitrofurany patří do skupiny léků, které nesmí být používány u zvířat určených k produkci potravin včetně produktů akvakultury.  Státní veterinární správa proto nařídila distributorovi v ČR pozastavit uvádění výrobku do oběhu a stáhnout závadné šarže z tržní sítě. Více než polovina zásilky byla distribuována do řetězce Makro a několika dalším prodejcům. 
Identifikace výrobku: Název produktu:  Catfish ( Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), hluboce zmražené filety bez kůžeObchodní název:  FrigoDatum spotřeby:  28. srpna 2016 a 29. srpna 2016 Identifikační označení DL 197Země původu:   Vietnam, šarže LOT No. VN 197 / 4 / 234Balení:    kartony á 5 kg a kartony á 5 x 1 kg.
S dovozcem závadné potraviny bude zahájeno správní řízení, v rámci kterého lze uložit pokutu až do výše 5 000 000 Kč. Zakoupený výrobek je možné vrátit v místě nákupu.
Zdroj: SVS 

Veterinární inspektoři provedli kontrolu restaurace Pyšelka, v Čerčanech-Vysoké Lhotě a zjistili nejen porušení předpisů týkajících se skladování masa, ale i hrubé porušení hygienických podmínek.  Vzhledem k možnému riziku ohrožení zdraví lidí byl okamžitě podán podnět kompetentnímu orgánu k uzavření provozovny.
Inspektoři Krajské veterinární správy pro Středočeský kraj objevili během kontroly v chladírnách maso, které bylo na pohled oslizlé a zapáchalo (hovězí kližka 4,2 kg a vepřové odřezky 0,85 kg). V mrazáku byla uskladněna dvě balení mraženého kapra –  minimální trvanlivost do 20. října 2014. Podle veterinárního zákona byl ihned nařízen zákaz uvádění těchto potravin do oběhu. Za výše uvedená pochybení uloží Krajská veterinární správa pro Středočeský kraj provozovateli odpovídající sankci.
Při kontrole bylo dále zjištěno hrubé porušení hygienických podmínek v suchém skladu i v ostatních prostorách provozovny stravovacích služeb – stopy přítomnosti hlodavců, mj. trus, prokousaná balení s potravinami (viz fotografie).
Vzhledem k možnému riziku ohrožení zdraví lidí byl v rámci došetření situace podán podnět Krajské hygienické stanici pro Středočeský kraj, která s největší pravděpodobností provozovnu uzavře do té doby, než dojde k nápravě situace.
 
Zdroj: SVS

     
Při kontrolách v období 6. – 11. 3. 2015 Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela z důvodu závažného porušení hygienických předpisů následující provozovny:

Herna Bar Lion (kontrolovaná osoba Anh Tran Nguyen), Sušilovo náměstí 16/24 Rousínov. V prostoru u barového pultu inspektoři zjistili nečistoty – prach, nedopalky, prázdné obaly od potravin a pavučiny. V podobné situaci se nacházel i sklad potravin, kde byly navíc stopy po zatékání vody a odlupoval se nátěr, který mohl kontaminovat uskladněné potraviny. Ve skladu na podlaze i stěnách chyběl obkladový materiál, umývadla na toaletách pro personál i hosty nebyla vybavena teplou tekoucí vodou a umývadlo u baru bylo zcela nefunkční.
  
Hospoda Na Hřišti (kontrolovaná osoba Jaroslava Suchá), Tasov 181. Při kontrole vyšlo najevo, že personál k mytí výčepního skla, sanitaci výčepního zařízení a při dalších činnostech používá vodu ze studny v sousedství provozovny, která dle předloženého protokolu není pitná, protože zde analýza potvrdila nadlimitní přítomnost koliformních bakterií.
  
Asijské bistro (kontrolovaná osoba Thi Bich Ha Nguyen), 1. máje 2640, Rožnov pod Radhoštěm. Inspektoři SZPI v kuchyni zjistili silné nánosy mastnoty a prachu na kuchyňských zařízeních a na stěnách. Pod zařízením a v hůře dostupných místech kontrola zjistila i množství zbytků potravin. V lednici provozovatel skladoval polotovary zároveň se syrovým masem, suroviny nebyly nijak odděleny a mohlo tak docházet ke vzájemné kontaminaci. Obdobně neutěšenou situaci inspektoři zjistili i ve skladu potravin.
  
Herna-bar (kontrolovaná osoba Dai Nguyen Van), Sokolovská 407/53, Karlovy Vary. Kontrola potvrdila zanedbání celkové údržby provozovny, v prostoru u barového pultu inspektoři zjistili zašlé nečistoty, prach a pavučiny a chladící zařízení pro skladování otevřených nápojů v zašlém a nečistém stavu. Provozovatel zde nezajistil oddělené WC pro hosty a personál. Tato společná toaleta navíc nebyla vybavena přívodem teplé tekoucí vody a dveře byly výrazně znečištěné a poškozené.
  
Perón restaurant (kontrolovaná osoba Hung Dinh), Nádražní 300, Benešov. Důvodem zákazu byl zcela nevyhovující stav prostor pro uskladnění KEG sudů s pivem a limonádou. Vyskytovalo se zde velké množství nečistot, souvislá vrstva prachu a odpad – znečištěné pneumatiky od osobních automobilů. Inspektoři uložili zákaz užívání prostor v části provozovny – sklad KEG sudů.
  
Restaurace – Myslivna (kontrolovaná osoba Kateřina Dohnalová), Kyjovská 1272/2, Dolní Bojanovice. V prostorách kuchyně inspektoři zjistili špinavý strop s odlupující se malbou, která mohla kontaminovat připravované pokrmy, v hůře přístupných místech byly zjištěny dlouhodobé nečistoty, pavučiny, prach a další nepořádek. Mrazicí box v kuchyni nebyl v dobrém technickém stavu a olupující se části plastů mohly kontaminovat uskladněné potraviny. Umyvadlo u výčepního pultu určené k sanitaci výčepního skla nebylo vybavené přívodem teplé tekoucí vody stejně jako umyvadlo u toalet pro hosty.
  
Minipivovar Tomáš Mikulica, Družstevní 28, Chýně. V prostorách, kde provozovatel skladoval slad a kde se nacházel šrotovník ke šrotování sladu, zjistili inspektoři SZPI velké množství exkrementů hlodavců, návnady na škůdce a skladování předmětů nesouvisejících s potravinářskou výrobou. V prostorách se rovněž nacházely otvory, kudy mohli dovnitř pronikat hlodavci a kontaminovat skladované suroviny.
  
Prodejna potravin společnosti HRUŠKA spol. s r.o., Třebechovice pod Orebem. Při kontrole inspektoři SZPI zjistili výskyt živé myši, trus myší  i  požer potravin v zázemí provozovny. Prostory celkově nebyly udržovány v čistotě a v dobrém stavu.
 
Při zjištění nepřijatelných hygienických podmínek v potravinářském provozu inspekce na místě uloží zákaz užívání prostor. Zároveň provozovateli prostřednictvím uloženého opatření nařídí, aby zjištěná pochybení napravil. Pokud provozovatel opatření splní, SZPI při opakované kontrole zákaz užívání prostor uvolní. V případě závažných porušení předpisů v oblasti hygieny inspekce s kontrolovanou osobou zahajuje správní řízení o uložení sankce.
 
Zdroj: SZPI
 

Při kontrole zásilky několika druhů tzv. „kvetoucích čajů“ z Číny o celkové velikosti 219 kg Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila u jednoho druhu nadlimitní kontaminaci pesticidem. V čaji „kouzelná fontána“ laboratorní analýza potvrdila přítomnost pesticidu oxadixyl v množství 0,054 mg (mikrogramů)/kg, zákonem stanovený limit je 0,02 mg/kg. Na základě laboratorního výsledku SZPI rozhodla o nevpuštění kontaminované části zásilky o velikosti 65 kg do vnitřního trhu EU a spotřebitelé tak nebyli ohroženi. Analýzy ostatních šarží dosud probíhají. Zásilku inspekce zadržela v celních prostorách v Praze-Ruzyni.
Zdroj: SZPI

V rámci kontrol ve dnech od 3. 3. – 5. 3. 2015 uložila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zákaz užívání prostor v pěti provozovnách z důvodu porušení podmínek řádné hygienické praxe:
Vietnamská restaurace (kontrolovaná osoba: Thi Quynh Phuong Hoang), Klatovská třída 1461/85, Plzeň. Na místě byly zjištěny výrazně nevyhovující hygienické podmínky v prostorách kuchyně a přípravny kuřecího masa, které byly silně znečištěny (stěny, stropy, umyvadla, plochy pro přípravu pokrmů). Z digestoře odkapával tuk a na pracovních plochách byla usazena zašlá špína a zbytky surovin. V prostorech kuchyně i baru inspektoři zjistili další nedostatky, např. nekryté odpadkové koše. Tento stav je v rozporu s hygienickými předpisy a inspekce na místě uložila zákaz užívání prostor.
Restaurace u sv. Antoníčka (Kontrolovaná osoba: Antonín Starý), na adrese Pplk. Sochora 983/20, Praha 7. V prostorách kuchyně a příručního skladu suchých potravin SZPI zjistila výskyt nečistot, mastnoty a plísně na stěnách i zařízeních. Z těchto důvodů inspekce uložila zákaz užívání jmenovaných prostor. Prostory pro konzumaci pokrmů a baru, byly ponechány v provozu.
Restaurace Žofín (Kontrolovaná osoba: Luděk Fanta), Na Bělidlech 291/1, Nymburk. V uvedené provozovně veřejného stravování došlo k závažnému porušení hygienických předpisů. Inspektoři zde zjistili exkrementy hlodavců u výčepního zařízení pod pultem v prostoru pivnice a ve sklepním skladu KEG sudů. V lednici u výčepního zařízení a na stěnách v prostoru za kuchyní byla zjištěna přítomnost plísně. SZPI kontrolované osobě uložila zákaz užívání prostor a současně nařídila odstranit zjištěné nedostatky.
Herna – bar Aréna (kontrolovaná osoba: Argonia Gold s.r.o.),  Koněvova 104, Praha 3. V provozovně nefungoval přívod teplé tekoucí vody a v na WC pro zaměstnance provozovatel nezajistil tekoucí vodu vůbec. WC rovněž silně znečistila prosakující voda, na stěnách i stropech byly rozsáhlé stopy po zatékání. Inspekce na místě uložila zákazu užívání prostor do doby sjednání nápravy.
Prodejna potravin Duong Dinh Luan, Náměstí 256, 54932 Velké Poříčí. V zázemí provozovny i na prodejní ploše na mnoha místech inspektoři zjistili myší exkrementy, stopy myšího okusu a uhynulé potravinové moly. Na podlahách ve skladu i v prodejní části, zejména pod regály a zařízeními provozovatel ponechal vyteklé zbytky potravin a částí obalů, včetně vrstvy ulpělých zašlých nečistot a prachu. V samoobslužném i obslužném chladícím zařízení inspektoři zjistili plíseň. Ve všech prostorách v zázemí provozovny byly na stěnách i stropech zaprášené pavučiny. V provozovně také nebylo zajištěno vhodné ukládání potravinářského odpadu, který personál skladoval volně či v papírových krabicích a přepravkách. Z výše uvedených důvodů Inspekce přistoupila k okamžitému uzavření prostor.
S provozovateli inspekce zahájí správní řízení o uložení sankce.
Zdroj: SZPI

Při kontrolách ve dnech 24. – 26. 2. 2015 uložila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) opatření – zákaz užívání prostor – z důvodu porušení podmínek řádné hygienické praxe v šesti provozovnách:
Pivnice Bohemia (kontrolovaná osoba: Van Nghia Vu), Závodu míru 329/98, Karlovy Vary – Stará Role. V prostoru výčepu a baru bylo množství usazeného prachu a nečistot a pod barem byl umístěn kbelík se zahnívající vodou. V sekci pro hosty provozovatel uskladnil vyřazený stavební a jiný nepotřebný materiál. Prostory toalet silně zapáchaly po moči a vykazovaly známky zanedbání pravidelného úklidu. V době prováděné kontroly navíc netekla teplá voda v celé provozovně. Na základě těchto zjištění SZPI na místě uložila zákaz užívání prostor. Ten inspekce uvolnila až při následné kontrole, která potvrdila, že provozovatel odstranil zjištěné nedostatky.
Pivnice, bar, herna (kontrolovaná osoba: HANYMO s.r.o) na adrese Čsl. armády 1, Rousínov. V barové lednici s alkoholickými nápoji inspektoři zjistili nečistoty. Ve skladu sudových a balených lahvových nápojů, byla zjištěna nevyhovující podlaha a konstrukce stropu – neumožňuje snadné čištění a není tak zabráněno růstu nežádoucích plísní apod. V prostoru bývalé rulety před skladem s potravinami, byla v den kontroly popelnice s komunálním odpadem. V prostorách toalet byla znečištěná podlaha, po stěnách byly pavučiny. Kvůli závažným hygienickýcm nedostatkům Inspekce přistoupila k uložení zákazu užívání prostor.
BISTRO LOTUS (kontrolovaná osoba: Anh Vu Tuan) Anglická 36/17, Františkovy Lázně. V prostorách kuchyně bistra inspektoři zjistili znečištěné kuchyňské spotřebiče jako digestoř a fritézy k přípravě potravin, v zázemí provozovny byly porušené podlahy a stěny s odlupující se omítkou. V prostoru přípravy pokrmů inspektoři zjistili další porušení předpisů – pavučiny, plísně a skladování předmětů nesouvisejících s potravinářskou činností. Za těchto podmínek tak nebyla zajištěna správná hygienická praxe a SZPI na místě uložila zákaz užívání prostor.
Výroba a rozvoz pokrmů (kontrolovaná osoba: Ing. Zuzana Wolfová), Předměřice nad Jizerou č. 92. V provozovně s domácí výrobou pokrmů inspektoři zjistili výskyt myších exkrementů v kuchyni, dále zaschlou špínu na povrchu jednotlivých spotřebičů a odlupující se omítku na jednotlivých místech výmalby v provozovně. Pro uvedené prohřešky Inspekce na místě uložila zákaz užívání prostor, který SZPI uvolnila až po splnění uložených opatření následující den.
Prodejna potravin Le Gia Loc, Alšova 79, 55001 Broumov. Ve všech prostorech provozovny inspektoři zjistili výskyt myšího trusu – pod regály, přímo v regálech u potravin i pod umyvadlem na mytí rukou. Za chladicím zařízením v prodejně SZPI zjistila mrtvého hlodavce. V prostoru vedle obslužného úseku bylo kromě skladovaných potravin uloženo i značné množství předmětů a vyřazených potravin. SZPI tak přistoupila k uložení zákazu užívání prostor do doby, než provozovatel sjednal nápravu.
Prodejna potravin Miloslava Vencálková, na adrese Krátká 64, 41108 Štětí. V provozovně s výrobou chlebíčků a baget inspektoři zjistili nepřijatelné hygienické podmínky. V době kontroly probíhala výroba chlebíčků ve skladu u pracovní desky zavěšené na řetězu na zdi v těsné blízkosti regálu s lihovinami a vínem. Kolem tohoto prostoru probíhalo naskladňování veškerého zboží (přepravek s pivem, nebalené masné výrobky jako uzená žebra, uzený bok) a není zde vyloučeno riziko kontaminace. Z těchto důvodů SZPI kontrolované osobě uložila zákaz užívání zmíněných prostor pro výrobu potravin, k uzavření vlastní prodejny Inspekce nepřikročila.
Zdroj: SZPI

Při aktuálních kontrolách Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uložila zákaz užívání prostor z důvodu neakceptovatelné hygienické praxe v provozovnách společného stravování v Praze, Karlových Varech a Brodku u Přerova. Jde o následující provozovny:
Lahůdkářství Jan Paukert (kontrolovaná osoba: Jan Paukert lahůdkářství, s.r.o.), Národní třída 981/17, Praha 1. Při kontrole provozovny s výrobou lahůdek a restaurací inspektoři v zázemí zjistili masívní výskyt myšího trusu v tzv. teplé i cukrářské kuchyni, a to na podlahách i na kuchyňských zařízeních a rovněž izolace nesly stopy okusu. Zázemí, kde provozovatel připravoval pokrmy, charakterizovalo celkové znečištění podlah dlouhodobě neodklízenou mastnotou a prachem, dřezy byly znečištěné, ve skladu čerstvého ovoce a zeleniny provozovatel ponechal na stěnách rostoucí plíseň. Provozovatel rovněž nezajistil ochranu skladovaných potravin před pohybem škůdců, zavedené postupy pro regulaci škůdců nebyly dostatečné. SZPI na místě uložila zákaz užívání prostor.
Čínské občerstvení WOK (kontrolovaná osoba JI HONG s.r.o.) na adres Bulharská 746/17, Karlovy Vary. Při kontrole v provozovně nabízející cca 70 druhů pokrmů inspektoři zjistili několik porušení elementárních hygienických předpisů ohrožující zdraví spotřebitelů – maso k přípravě pokrmů uložené v nádobě nevhodné pro potraviny pod dřezem, nánosy mastnoty a prachu na stěnách a podlahách provozovny vzniklé dlouhodobým zanedbáním úklidu, nevhodné skladování potravin např. na zemi, poškozené stropy apod. Z uvedených důvodů SZPI na místě uložila zákaz užívání prostor až do odstranění zaprotokolovaných nedostatků. Ten SZPI uvolnila po splnění uložených opatření při opakované kontrole.
Restaurace U nádraží (kontrolovaná osoba Ing. Roman Zbožínek), Brodek u Přerova. Kontrolou byla zjištěna závažná a zdraví spotřebitelů ohrožující porušení hygieny – např. skladování syrového masa společně se zpracovanými potravinami na chodbě mimo chladící zařízení, zaplísněné úložné prostory, skladování surovin v kotelně a myší trus v polici s potravinami. Provozovnu charakterizoval celkově zanedbaný stav a nepřijatelná praxe při skladování potravin. Inspekce zde na místě uložila zákaz užívání prostor.
SZPI zahájí s kontrolovanými osobami správní řízení o uložení sankce.
Zdroj: SZPI

Nevyhovující stav některých provozoven stravovacích služeb nutí dozorové orgány k tomu, aby jejich činnost pozastavily, příp. provozovnu zcela uzavřely. Státní veterinární správa v rámci svých kompetencí zjistila zásadní nedostatky v restauraci Asia Bistro, Klatovská třída 354/32, 301 00 Plzeň-Jižní Předměstí.
Inspektoři během kontroly zjistili, že potravinářské prostory nejsou udržovány v čistotě a požadovaném stavu. V přípravně potravin a kuchyni se nacházely silně znečištěné stěny a stropy s oprýskanou omítkou, nánosy špíny a pavučinami. Na méně přístupných místech podlah a vybavení (police) ležely nánosy špíny a byly objeveny stopy škůdců. 
V prostoru kuchyně nebyly zavedeny odpovídající postupy pro regulaci škůdců, v průběhu kontroly zjištěna přítomnost hmyzu: rus domácí (Blattella germanica). Jednalo se nejen o uhynulé, ale i živé jedince. Zářivky v kuchyni nebyly opatřeny ochrannými kryty. Při jejich poškození či prasknutí hrozilo nebezpečí kontaminace potravin úlomky skla.
Podle veterinárního zákona nařídil veterinární inspektor dne 17. února 2015 provozovateli pozastavit zpracování veškerých živočišných produktů. Toto opatření nabylo účinnosti ihned po oznámení kontrolované osobě.
V případě, že provozovatel nedodrží požadavky na bezpečnost potravin podle přímo použitelného předpisu Evropské unie upravujícího požadavky na potraviny, mu lze udělit pokutu až do výše 50 000 000,- Kč. Výše uvedená zjištění byla předána ostatním kontrolním orgánům k došetření.
Zdroj: SVS