Uncategorised
Výživa a zdraví
V této části webových stránek se dozvíte odpovědi na otázky: Jaký význam mají živiny pro naše zdraví? Proč je důležitá nejenom zdravá strava, ale i pohybová aktivita a udržování správné tělesné hmotnosti? Jak se správně stravovat v různých životních obdobích? Jaká jsou aktuální výživová doporučení a jaké jsou největší mýty o potravinách? A mnohé další …
Potraviny a nápoje ve výživě
V této kategorii se dozvíte vše o potravinách rostlinného a živočišného původu. Které živiny jsou v jednotlivých druzích potravin obsaženy a proč bychom je měli konzumovat nebo jejich konzumaci naopak omezit? Mohou obsahovat škodlivé látky? Čím si můžeme osladit pokrmy? Je sůl nebezpečná? To a mnoho dalšího se dočtete práve zde.
Bezpečnost potravin
V této části se dozvíte, jaké zásady je třeba dodržovat při manipulaci s potravinami, abychom neohrozili své zdraví. Jak správně potraviny uchovávat a jak je tepelně upravovat? Jakým způsobem je zajišťována bezpečnost potravin v ČR? Které nežádoucí látky se v potravinách mohou objevit a jak je to s bezpečností “éček”? Tyto a mnohé další informace naleznete právě zde.
Výživa a onemocnění
Jaké nemoci může způsobit nesprávná výživa? K čemu vede nadměrná konzumace příliš energeticky bohatých potravin a jaké důsledky může mít touha po štíhlé linii? Jaké jsou nejčastější nežádoucí reakce na potraviny a jak by měl vypadat jídelníček při různých onemocněních? To vše se dozvíte právě v této kategorii.
Zajímavosti
Co je to entomofágie? Které látky mají positivní vliv na paměť? Proč je low-carb dieta tolik oblíbená? Plýtváme potravinami? Jsou doplňky stravy nezbytnou součástí naší každodenní stravy? Nanotechnologie v potravinářství, překyselení organismu, slow food …tyto a další zajímavosti ze světa výživy a bezpečnosti potravin najdete v této kategorii.
Je těžké vysledovat, kdo první vyslovil termín „potravina s příběhem“, který je dnes hitem v označování některých potravin. Ale proč až dnes? Vždyť je jisté, že od nepaměti má svůj příběh každá potravina.
Například chléb. Někde na poli vyrostla pšenice, někde z ní mlynář umlel mouku, někde z ní pekař upekl chléb, někde si jej pak koupil zákazník…
Jisté je také, že každá potravina má nějaké složení, něco obsahuje – něco, co lidskému tělu prospívá. Nebo také neprospívá. Proto je také jisté, že s potravinou se musí zacházet tak, aby byla vždy pro člověka bezpečná, a to během celé její cesty „od vidlí po vidličku“, tedy od umletí mouky až po přinesení chleba domů.
Cesta potravin „od vidlí po vidličku“ se může stát i dobrodružnou cestou za poznáním. Pro všechny, kteří by se chtěli na tuto cestu za tajemstvím potravin vydat, připravilo Ministerstvo zemědělství ve spolupráci s Národním zemědělským muzeem v Praze již podruhé dvoudenní akci pro celou rodinu.
Poslední květnový víkend, 28. a 29. května od 9 od 17 hodin budou v prostorách muzea v Kostelní ulici v Praze 7 připravena stanoviště zábavné soutěžní hry nazvané Za tajemstvím potravin, aneb Víš, co jíš?
Které potraviny pocházejí od zvířat? Které ovoce a zelenina roste u nás v Česku? Z čeho si připravit zdravou snídani? Jak správně potraviny nakupovat, uvařit a kde mít jídlo uložené? Proč pít, i když nemáme žízeň? Kudy v těle potrava putuje? To je výběr témat, s nimiž se děti i dospělí seznámí formou jednoduchých úkolů, interaktivních her, kvízů, poznávacích testů i krátkých videí.
V cíli soutěžní hry děti dostanou na základě vyplněné hrací karty diplom a odnesou si také zajímavé ceny.
Po dobu konání akce bude vstup do muzea zdarma, takže se nabízí možnost prohlédnout si také několik zajímavých expozic, například o historii obalů na potraviny či o rybách a rybářství. Nebo obdivovat krásu historických traktorů či navštívit zvířata na malé muzejní farmě.
Do soutěže „Víš, co jíš? Zdravě a s chutí“, vyhlášené Ministerstvem zemědělství“, se přihlásilo se svými pracemi více než 2500 dětí z přípravných, prvních, druhých a třetích tříd základních škol. Tématem bylo nakreslit zdravé a chutné potraviny, jak si je děti představují.
Výsledky soutěže:
1. místo: Viktorie Holá, ZŠ Nezvěstice
2. místo: Viola Veitová, ZŠ Antonína Baráka, Lovosice
3. místo: Sabina Gáborová, ZŠ Ostrava – Zábřeh
Markéta Pingertová, ZŠ a MŠ Plzeň
Do soutěže „Víš, co jíš? Zdravě a s chutí“, vyhlášené Ministerstvem zemědělství“, se přihlásilo se svými pracemi více než 2500 dětí z přípravných, prvních, druhých a třetích tříd základních škol. Tématem bylo nakreslit zdravé a chutné potraviny, jak si je děti představují. Soutěžit mohli pouze jednotlivci. Hodnotící komise vybrala čtyři nejlepší díla, čtyři proto, že byla udělena dva třetí místa.
Vítězkou soutěže se stala sedmiletá Viktorie Holá z Nezvěstic u Plzně. Vítězka obdrží horské kolo, soutěžící na 2. místě dostane koloběžku a na třetím místě sportovní náčiní. Drobné dárky připravilo Ministerstvo zemědělství také pro žáky, jejichž práce se dostaly do užšího výběru.
Ministr zemědělství Marian Jurečka k soutěži řekl: „Překvapil mě velký zájem dětí o naši soutěž. Považuji to za dobré znamení, protože je důležité pěstovat správné stravovací návyky už od raného věku. Pokud dává dítě přednost zdravým potravinám, může ho to pozitivně ovlivnit na celý život.“
Odměnu získají i třídy výherkyň, Ministerstvo zemědělství pro ně v prostorách jejich škol uspořádá v rámci předání cen pořad se zábavnou výukou o zdravém životním stylu.
Výsledky soutěže:1. místo: Viktorie Holá, ZŠ Nezvěstice2. místo: Viola Veitová, ZŠ Antonína Baráka, Lovosice3. místo: Sabina Gáborová, ZŠ Ostrava – Zábřeh Markéta Pingertová, ZŠ a MŠ Plzeň