Bakteriální

Salmonelózy jsou zřejmě nejznámější střevní nákazou, v široké veřejnosti jsou synonymem pro závažná průjmová onemocnění z potravin.   Jejich výskyt v ČR stále patří mezi střevními infekcemi k nejčastějším, a to i přes výrazně klesající oficiálně vykazované údaje. Onemocnění je způsobeno malými, okem neviditelnými mikroorganizmy, salmonelami.