Kampaň EFSA 2024: #Safe2EatEU
Evropský úřad pro bezpečnost potravin spustil celoevropskou kampaň s názvem „Safe2Eat“. V České republice byla tato kampaň pro širokou veřejnost spuštěna v květnu, viz Tisková zpráva ze dne 27. 5. „V odpadkovém koši v českých domácnostech končí přes 400 tisíc tun potravin ročně“.
Celoevropská kampaň, dříve známá pod názvem #EUChooseSafeFood, má navázat na osvětovou činnost předchozích ročníků, povzbudit kritické myšlení a podporovat zapojení Evropanů v oblasti bezpečnosti potravin.
Cílem kampaně #Safe2EatEU je, pomoci vám, dozvědět se více o bezpečnosti potravin v Evropě a o způsobech, jak se informovaně rozhodovat o tom, jaké potraviny nakupovat, jíst a vychutnávat si bezpečně a zdravě každý den.
- Webové stránky kampaně „Safe2Eat“ (na webu EFSA)
Kampaň, která probíhá již čtvrtým rokem, se zaměřuje na tři klíčové oblasti:
- Co je ve vašich potravinách – evropské předpisy zajišťují bezpečnost složek potravin, včetně přídatných látek a aromat. Kampaň se zaměří na vysvětlení, proč jsou potravinářské přídatné látky a tzv. nové potraviny bezpečné; dále upozorní na to, jak jasně musí být výrobky obsahující potravinové alergeny označeny.
- Jídlo a vaše zdraví – pestrá strava, která vedle zpracovaných potravin zahrnuje i čerstvé suroviny, přispívá k celkovému zdraví. Někdy jsou zapotřebí potraviny s dalšími zdravotními účinky nebo doplňky stravy, a kampaň objasní výživové potřeby, zdravotní tvrzení a vědecké poznatky, které za nimi stojí.
- Bezpečné potravinářské postupy – evropská, mezinárodní a vnitrostátní pravidla podložená vědeckými poznatky zajišťují bezpečnost potravin od zemědělce až ke spotřebiteli. K dispozici jsou tipy pro bezpečnou manipulaci s potravinami, pro jejich skladování, čtení etiket a vaření, které jsou podloženy nejnovějšími vědeckými poznatky, aby se spotřebitelé mohli rozhodovat na základě ověřených informací.
Úkolem kampaně „Safe2Eat“ je oslovit širokou veřejnost; od těch spotřebitelů, kteří mají vysokou úroveň povědomí o bezpečnosti potravin a neobávají se o své zdraví, až po ty, kteří jsou velmi znepokojeni a mají zatím málo informací.
Aktivity v rámci kampaně EFSA „Safe2Eat“
- Webinář ke Světovému dni bezpečnosti potravin (záznam webináře konaného 7. 6. 2024)
– 1. část webináře ke Světovému dni bezpečnosti potravin 2024
– 2. část webináře ke Světovému dni bezpečnosti potravin 2024 - Video Rozhovor s ředitelkou Odboru bezpečnosti potravin MZe Ing. Jitkou Götzovou na téma „Plýtvání potravinami“ (TV NOVA, pořad Snídaně, 4. 6. 2024)
- Video Rozhovor s ředitelkou Odboru bezpečnosti potravin MZe Ing. Jitkou Götzovou na téma „Plýtvání potravinami“ (ČT 1, Studio 6, 30. 5. 2024)
- Video: Rozhovor s ředitelkou Odboru bezpečnosti potravin MZe Ing. Jitkou Götzovou k zahájení kampaně Safe2Eat (CNN Prima News, 27. 5. 2024)
Více informací zde