Označování mražených krémů

Na obalech mražených krémů musí být uvedeny následující informace: 

• Název druhu, skupiny a podskupiny,
• ovocný se označí názvem druhu a podskupiny, pokud byla ovocná složka nahrazena  suchými skořápkovými plody,
• balený mražený krém lze označit rovněž jako zmrzlina,
• mražený krém, který byl ochucen pouze látkou určenou k aromatizaci, se v názvu výrobku  označí slovy „s příchutí“, s výjimkou vanilkového ochucení,
• jako čokoládový, obsahuje-li nejméně 3,0 % hmotnostní kakaa,
• jako kakaový, obsahuje-li nejméně 1,5 % hmotnostní kakaa,
• podle použitých druhů suchých skořápkových plodů, obsahuje-li nejméně 1,0 % hmotnostní  těchto  plodů  nebo  jejich  past, s výjimkou mraženého krému ovocného a mraženého krému sorbet,
• názvem použitého druhu ovoce,
• výraz „mléčný“ lze nahradit názvem mléčného výrobku, který byl jako složka použit při jeho výrobě, například jogurtový, tvarohový,
• u výrobku s alkoholickou složkou musí být tato složka v názvu výrobku uvedena, přičemž obsah alkoholu nesmí být vyšší než 3,0 % hmotnostní,
• údaje o přípustném způsobu skladování.

Autor: lb

Přehled ochrany osobních údajů
Víš co jíš

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.

Nezbytné

Nezbytně nutný soubor cookie by měl být vždy povolen, abychom mohli uložit vaše preference nastavení souborů cookie.

Analýzy

Tyto webové stránky používají službu Google Analytics ke shromažďování anonymních informací, jako je počet návštěvníků webu a nejoblíbenější stránky.

Povolení tohoto souboru cookie nám pomáhá zlepšovat naše webové stránky.