Závadné potraviny

Stání zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila vyšší podíl vody, než povoluje příslušná legislativa, a to u chlazených masných výrobků uváděných do oběhu v provozovnách společnosti Tesco Stores ČR a.s. a Globus ČR k.s.
Jedná se o následující šarže potravin:
TESCO Krůtí prsní řízek, spodní filet v balení 0,500 kg, šarže: 1013371, vyrobeno pro: Tesco Stores ČR a.s., země původu: Polsko. V??robce dle průvodní dokumentace: INDROL sp. Z o. o., Rostarzewo, Polsko. Výrobek byl odebrán v provozovně společnosti Tesco Stores ČR, a.s., Kafkova 8, Olomouc.
Kuřecí prsní řízky bez kůže a kostí čerstvé, chlazené, hmotnost 0,76 kg, datum výroby:  30. 09. 2013, výrobce: RES-DROB 35-211 Rzeszow. Země původu dle průvodní dokumentace: Polsko. Výrobek byl odebrán v provozovně společnosti Globus ČR, k.s., Chlumecká 765/6, Praha.
Uvedené nevyhovující potraviny SZPI odebrala v rámci akce zaměřené na plošnou kontrolu jakosti a bezpečnosti masných výrobků, na které se podílely dozorové orgány v gesci Ministerstva zemědělství ČR. Akci nařídil ministr Miroslav Toman.
Dále SZPI zjistila klamavě označenou potravinu Vitae d‘Oro, Drůbeží paštika v balení 130 g a s označením doby minimální trvanlivosti do 21. 5. 2015, prodávající: Kaufland Česká republika v.o.s., země původu dle průvodní dokumentace: Polsko. Výrobek nevyhověl ve znaku obsah masa. Na obalu výrobce uvádí: podíl drůbežího masa min. 50%. Laboratorní analýza u uvedené šarže prokázala přítomnost masa v objemu 29,2%. Potravina je označena klamavými údaji a inspekce předmětnou šarži zakázala uvádět do oběhu. Vzorek SZPI odebrala v provozovně Hoang Nguyen Thai, Císařska 75 v Brodku u Prostějova, distributorem a prodejcem v ČR je společnost Kaufland Česká republika v.o.s.
S kontrolovanými osobami SZPI zahájí správní řízení o uložení sankce.
Zdroj: SZPI

Státní zem??dělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje spotřebitele na zjištění dvou paštik nebezpečných pro osoby s alergií na sóju. Produkty obsahují sójovou bílkovinu, výrobce přitom neuvedl tento alergen ve složení na obalu.
Jedná se o následující šarže:BEST Paštika s kuřecím masem v balení 50 g a označením doby minimální trvanlivosti do 8. 8. 2014, dovozce a distributor: Laska Dalboss spol. s r. o., Wichterlova 2372/10, Praha, výrobce: Zaklady Miesne Werblinski SP z o. o., Debnialky Kaliskie 22, Kalisz, Polsko.
BEST Paštika s kachním masem na víně v balení 120 g a označením doby minimální trvanlivosti do 4. 11. 2013, dovozce a distributor: Laska Dalboss spol. s r. o., Wichterlova 2372/10, Praha, výrobce dle průvodní dokumentace: Wielkopolskie Zaklady Miesne „AGRICO“, Spolka z ograniczona odpowiedzialnoscia Zaklad Pracy Chronionej Pawlowek 36, Polsko.
Laboratorní analýza prokázala u uvedených výrobků přítomnost sójové bílkoviny v množství 0,61% a 1,06%. Vzhledem k tomu, že přítomnost alergenu nebyla uvedena na obalu a jedná se tak o potravinu nebezpečnou pro osoby s alergií na sóju, inspekce v souladu s nařízením (ES) 178/2002 Sb. neprodleně celorepublikovým opatřením nařídila stažení závadných šarží z tržní s??tě. Předmětné potraviny uváděla do oběhu společnost Kaufland Česká republika v.o.s. SZPI zároveň vložila notifikaci do systému rychlého varování pro potraviny (RASFF).
SZPI dále zjistila závadnou potravinu Vitae d’Oro, Drůbeží paštika v balení 130 g a s označením doby minimální trvanlivosti do 12. 9. 2014, prodávající: Kaufland Česká republika v.o.s., země původu dle průvodní dokumentace: Polsko. Výrobek nevyhověl ve znaku obsah masa a tuku. Na obalu výrobce uvádí: podíl drůbežího masa min. 50%, tuk min. 35%. Laboratorní analýza u uvedené šarže prokázala přítomnost masa v objemu 33,5% a obsah tuku v objemu 16,3%. Potravina je označena klamavými údaji a inspekce předmětnou šarži zakázala uvádět do oběhu. Vzorek SZPI odebrala v provozovně ANH BUI THI, Karlická 38/11, Praha 5, distributorem a prodejcem v ČR je společnost Kaufland Česká republika v.o.s.
S kontrolovanými osobami SZPI zahájí správní řízení o uložení sankce.
Zdroj: SZPI

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) vložila do evropského systému rychlého varování (RASFF) informaci o zjištění nebezpečné potraviny – pěstované žampiony.
Laboratorní analýza prokázala u předmětné šarže koncentraci pesticidů carbendazimu a benomylu v množství 3,7 mg/kg, nařízení (ES) 396/2005 Sb. stanovuje maximální povolenou koncentraci na 1,0 mg/kg. Po zhodnocení rizika je možné naměřenou hodnotu označit při dlouhodobé konzumaci za škodlivou pro lidské zdraví. Velikost závadné šarže je 1 053 kg.
SZPI odebrala vzorek šarže pro analýzu u společnosti ZELENINA-DRINKS s.r.o., Mírova 661, Trutnov. Při došetřování z průvodní dokumentace vyplynulo, že dovozcem potraviny do ČR je společnost HIGHGATE s.r.o., Miřejov 5, 54401 Lanžov a jejím zahraničním dodavatelem je společnost P.H.U. „Malkowski“, Krzystof Malkowski, Stare Stracze 146, 67-410 Slawa, Polsko.
Na základě uvedených skutečností SZPI formou opatření neprodleně nařídila dovozci HIGHGATE s.r.o. provádět na vlastní náklady rozbory obsahu pesticidů na všechny šarže uvedeného sortimentu od dodavatele P.H.U. „Malkowski“, Krzystof Malkowski. S distributorem bude zahájeno správní řízení o uložení sankce.
Zdroj: SZPI

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) upozorňuje spotřebitele na zjištění potraviny s označením „bez lepku“, ve které množství uvedeného alergenu patnáctinásobně překračuje maximální povolený limit pro potraviny určené osobám s nesnášenlivostí lepku.
V potravině Amaranth KROUŽKY jogurtové v balení 100 g, označené datem minimální trvanlivosti do 06. 03. 2014, výrobce: Amaranth life s.r.o., Brněnská 158, 667 01 Židlochovice, laboratorní analýza prokázala přítomnost lepku v množství 294 mg/kg. Podle evropského nařízení (č. 41 / 2009 Sb.) o složení a označování potravin pro osoby s nesnášenlivostí lepku nesmí potravina označená výrazem „bez lepku“ obsahovat více než 20 mg/kg této látky.
Vzhledem k uvedeným skutečnostem se podle platné legislativy jedná o potravinu škodlivou pro zdraví a SZPI neprodleně nařídila její stažení z tržní sítě.
Závadnou šarži výrobce dodal v množství 180 kusů do maloobchodních provozoven v ČR včetně prodejen se zaměřením na potraviny pro alergiky. SZPI doporučuje všem spotřebitelům s intolerancí na lepek, aby uvedenou potravinu nekonzumovali.
Zdroj: SZPI
 
 

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila mimořádnou kontrolní akci se zaměřením na jakost tavených sýrů s cílem zkontrolovat, zda při prodeji nedochází ke klamání spotřebitele nebo porušování jakosti. Výsledky kontroly nepotvrdily skutečnost roku 2012, kdy bylo laboratorně vyhodnoceno celkem 9 tavených sýrů jako nevyhovujících z hlediska obsahu mléčného tuku a zároveň z hlediska profilu triacylglycerolů, který neodpovídal mléčnému tuku.
Kontroly byly provedeny v několika obchodních řetězcích. V rámci akce bylo odebráno celkem 20 vzorků tavených sýrů. Kontroly se zaměřily na vyhledání výrobků, u kterých byly již v minulosti zaznamenány nedostatky, ale také na výrobky privátních značek zvolených obchodních řetězců. Z hodnocených vzorků bylo 9 tuzemských, jeden ze třetí země (Izrael) a 10 ze zemí Společenství.
U všech vzorků byly provedeny tyto analýzy v laboratořích SZPI:¦Profil triacylglycerolů (zahrnují přítomnost rostlinného tuku); ¦Tuk mléčný;¦Tuk rostlinný.
U vzorků bylo také namátkou provedeno senzorické hodnocení barvy, vůně, chuti, vzhledu, konzistence, plísní okem viditelných, mikrobiální změny a stavu obalu.
Všechny hodnocené vzorky vyhověly ve všech sledovaných znacích. Výsledky ukázaly, že jakost tavených sýrů, včetně privátních značek, uváděných do oběhu v řetězcích byla více než dobrá a ani v jednom případě nedošlo ke klamání spotřebitele nebo porušování jakosti.
Celkový přehled odebraných vzorků je uveden na: http://www.szpi.gov.cz/ViewFile.aspx?docid=1052578
Zdroj: SZPI

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila mimořádnou kontrolní akci se zaměřením na falšování medů. Z celkového počtu 25 odebraných vzorků bylo 12 vzorků vyhodnoceno jako nevyhovující. U všech nevyhovujících vzorků medu laboratorní analýza prokázala parametry, které jsou považovány za důkaz falšování – záměrného přimíchávání méně hodnotných složek do medu, přičemž tato záměna obsahu se odehrává na úkor spotřebitele.
Převážná část vzorků SZPI odebrala v provozovnách obchodních řetězců, které jsou významně zastoupeny na trhu v ČR.
Laboratorní analýza prokázala nevyhovující hodnoty u následujících sledovaných parametrů:¦delta dC13 max (přidání cukrů cizích pro med – např. sirupy),¦karamel E150d (přidání barviva, kterým se přibarvují světlé medy nebo téměř bezbarvé cukerné roztoky),¦obsah oligosacharidů (přidání cukrů cizích pro med – např. sirupy),¦nevyhovující aktivita enzymu diastáza,¦nadlimitní přítomnost hydroxymethylfurfuralu (jakostní prohřešek způsobený nevhodným zpracováním).
Med je přírodní produkt, u kterého příslušná vyhláška zakazuje příměs jakékoliv jiné látky s výjimkou jiného druhu medu.
Z hlediska počtu nevyhovujících vzorků u jednotlivých výrobců jsou zjištění SZPI následující: výrobci JSG med a.s. analýza prokázala porušení právních předpisů u devíti vzorků medu, dva nevyhovující vzorky zjistila SZPI u výrobků identifikovaného distributorem – Grocery CZ s.r.o. a dále požadavkům nevyhověl jeden vzorek výrobce Alnatura GmbH. SZPI zakázala uvádět nevyhovující šarže do oběhu a s prodejci zahájí správní řízení o uložení sankce.
Důvodem mimořádné kontrolní akce byla nevyhovující zjištění z minulých kontrol a časté podněty adresované na SZPI, které se týkaly podezření na falšování medů. V roce 2012 nevyhovělo požadavkům vyhlášky téměř 50% medů, které SZPI odebrala v maloobchodní síti.
Seznam kontrolovaných medů najdete na: http://www.szpi.gov.cz/ViewFile.aspx?docid=1052436
Zdroj: SZPI
 

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila závažné porušení hygienických předpisů v provozovně společnosti Tesco Stores ČR a.s. na ulici Chrudichromská číslo 1352/7 v Boskovicích a při kontrole dne 1. 8. 2013 zde uložila zákaz užívání prostor pro uvádění potravin do oběhu.
V zázemí provozovny – ve skladu potravin – bylo zjištěno velké množství exkrementů hlodavců, a to zejména pod paletami, kolem zdí a u rampy. Patrný byl také požer nástrah. Živou vitální my?? inspekce zaznamenala na prodejní ploše v úseku prodeje mouky.
Přítomnost hlodavců v prodejně potravin i zázemí je v rozporu s hygienickými předpisy a Nařízením (ES) 852/2004. Prostory provozovny nesplňovaly podmínky, které umožňují uchovat zdravotní nezávadnost potravin. Po uzavření pobočky provozovatel v souladu s uloženým opatřením zahájil komplexní úklid prodejny včetně regálů a odstranění poškozeného zboží. Specializovan?? firma rovněž zahájila deratizační práce. Uložený zákaz bude uvolněn, až provozovatel prokáže, že odstranil všechny zjištěné nedostatky. S kontrolovanou osobou inspekce zahájí správní řízení o uložení sankce.
V letošním roce SZPI uložila zákaz užívání prostor z důvodu přítomnosti škůdců už ve 14 prodejnách potravin. Výskyt škůdců v potravinářských provozech představuje riziko pro lidské zdraví zejména proto, že hlodavci mohou přenášet závažná onemocnění.
Zdroj: SZPI

Společnost dm drogerie markt s.r.o. stáhla z prodeje dětskou výživu – bio masozeleninový příkrm babylove, talíř těstoviny se zeleninou v balení 250 g, označený datem spotřeby do 29. 4. 2014.
Prodejce o tom v souladu s příslušnou legislativou inforuje na svých internetových stránkách a v prodejnách. Německý výrobce ve čtyřech baleních uvedené šarže potraviny zjistil kontaminaci cizím předmětem – plastovým střepem.
Podle aktuálního výsledku došetřování případu Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI) bylo distribuováno na pobočky dm drogerie markt v České republice 948 kusů potraviny. Z regálů prodejen do zázemí provozovatel stáhnul 803 kusů výživ, spotřebitelé tak mohou mít doma až 145 kusů rizikové potraviny. Toto číslo může být ve skutečnosti nižší, protože prodejce dosud sčítá stažené kusy na pobočkách.
SZPI doporučuje spotřebitelům, aby uvedenou šarži potraviny nekonzumovali.
Zdroj: SZPI

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila neprodleně uzavřít provozovnu společnosti Penny Market s.r.o. pro rozsáhlé porušení právních předpisů v oblasti hygieny potravin. Při kontrole pobočky uvedeného obchodního řetězce v Letovicích na Pražské ulici č. 25/1120 inspekce zjistila množství stop výskytu hlodavců přímo na prodejní ploše a v zázemí se dokonce nacházelo několik živých myší i s mláďaty. Na některých místech provozovny se rovněž ší??il zápach charakteristický pro výskyt hlodavců.
Myší trus SZPI identifikovala na regálech mezi potravinami, v zázemí provozovny inspekce zjistila kromě exkrementů také množství prodejcem vyřazeného zboží se zjevnými známkami myšího požeru a rozkousané obaly potravin. Ve skladu se nacházelo i několik beden se zbožím určeným k likvidaci – jednalo se o oblečení, boty, drogistické zboží, hračky apod. – kde inspekce zjistila zmíněné hnízdo s myšími dospělci a mláďaty.
Na základě uvedených zjištění SZPI konstatovala závažné porušení nařízení (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin a uložila zákaz užívání prostor pro uvádění potravin do oběhu. Zároveň inspekce společnosti Penny Market s.r.o. nařídila odstranit veškeré zjištěné nedostatky a přijmout účinná opatření na regulaci škůdců. SZPI s provozovatelem zahájí správní řízení o uložení sankce. Výskyt škůdců v potravinářských provozech představuje riziko pro lidské zdraví zejména proto, že hlodavci mohou přenášet závažná onemocnění.
Zdroj: SZPI

Veterinární inspektoři v Pardubickém kraji zjistili, že výrobce masných výrobků použil k výrobě „ Ostré klobásy“ nepovolenou přídatnou látku obchodního názvu „AnkaRed“ (přírodní červené barvivo z fermentované rýže) původem z Číny.
Vyrábí se fermentací rýže s použitím plísně Monascus purpureus. Používá se v čínské a japonské kuchyni a je také součástí tradiční čínské medicíny. Přesto, že jsou jí připisovány příznivé účinky na snižování hladiny cholesterolu, fermentovaná rýže není povolenou přídatnou látkou do potravin, i když jako doplněk stravy je povolena.
Bylo zjištěno, že tuto přídatnou látku dodala firma z Rakovníka, která mimo jiné také obchoduje s řeznickými potřebami. Ta zase nakoupila tuto přídatnou látku od dvou firem z Prahy, nad nimiž vykonává dozor Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), které jsme případ předali k šetření.
V současné době probíhá ve dvou krajích (Pardubickém a Vysočina) stahování výrobků, do kterých byla tato nepovolená látka přidána.
Zdraví lidí sice ohroženo není, nicméně fermentovaná rýže není povolenou přídatnou látkou do potravin, a proto potraviny vyrobené s jejím použitím nelze uvádět na trh.
Zdroj: SVS