Závadné potraviny

Prostřednictvím systému rychlého varování RASFF přišlo upozornění, že v Itálii se několika osobám po požití tuňáka v olivovém oleji původem z Kolumbie udělalo nevolno. Tři osoby byly hospitalizovány s podezřením na otravu histaminem.
Jelikož zásilka směřovala i do ČR, provádí Městská veterinární správa v Praze ??etření s cílem nepropustit závadnou šarži a popřípadě ji stáhnout z oběhu. Podle dosavadních informací bylo zboží dodáno do pražské firmy, kde již byla část zadržena ve skladě. Kdo si dotyčný výrobek zakoupil, nechť jej vrátí prodejci.

Prostřednictvím internetu se opět šíří poplašné zprávy, že se recykluje prošlé krabicové mléko. Na spodní straně krabic s mlékem skrytá čísla prý znamenají, kolikrát bylo neprodané mléko znovu „převařeno“ a znovu nabídnuto zákazníkům. Jak to je s tímto bludem doopravdy?
Stručně: Každá potravina živočišného původu, tedy i mléko, musí při uvedení do oběhu splnit podmínky zdravotní nezávadnosti, o čemž je zákazník informován – identifikace výrobce, původ, data spotřeby… a pokud jde o nějaká skrytá čísla na spodní straně kartonu, mají vztah k obalu, nikoli k obsahu.

Systém rychlého varování RASFF oznámil, že v půlkilové konzervě guláše „Coquette“ od německého výrobce je nedeklarovaný obsah celeru, což je v rozporu se směrnicí EU č. 2000/13/ES.  Tato potravina není zdravotně závadná, jde však o varování především pro osoby alergické na celer.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce nařídila společnosti Virde s. r. o. stáhnout z obchodní sítě doplněk stravy Virde Citrus PARADISI grepový extrakt. Dvě šarže extraktu z grepových semen v balení 50 ml, označené daty použitelnosti 04/2014 a 02/2014 nevyhověly požadavkům uvedeným v nařízení EU 396/2005 o limitních množstvích reziduí pesticidů v potravinách.

Chodská pomazánka s lososem a olivovým olejem? Že by další chodská specialita, kromě chodských koláčů a dudáckých slavností? Samozřejmě nikoli, jde o tavený výrobek, balení typu „buřtík“ o váze 100 g, ze kterého se zmíněná „dobrota“ vytlačuje.
Překvapeni byli inspektoři Krajské veterinární správy pro Plzeňský kraj, když z balení chodské pomazánky s lososem a olivovým olejem „vytlačili“ sledě a máslo. Perfektní ukázka klamání zákazníků!

Po pozření vietnamského tuňáka pocítili v Belgii někteří lidé nevolnost, a to bylo důvodem pro rychlé varování systémem RASFF těm zemím, kam zásilky mražených filetů směřovaly. Vyšetřením byl totiž zjištěn nadlimitní výskyt histaminu.
Do ČR bylo doručeno v polovině července ve dvou zásilkách celkem 90 kg mražených steaků tuňáka bez kůže, které byly ze stejné šarže, která způsobila zdravotní problémy u konzumentů v Belgii. Státní veterinární správa okamžitě zahájila šetření a nyní lze říci, že vzhledem k tomu, že distributor v ČR (firma z Jenče u Prahy) velmi dobře spolupracoval a ihned všechny odběratele zboží v ČR informoval, se podařilo z celé dodávky stáhnout téměř celé množství (74 kg), které bylo neškodně zlikvidováno a podařilo se tak předejít možným zdravotním problémům i u konzumentů v ČR.

Inspektoři krajských veterinárních správ se stále setkávají s problémy dodržování stanovených teplot skladování potravin. Některé případy za uplynulých 10 dní.
Ve Středočeském kraji na farmářském trhu v Sázavě nabízeli zhruba 25 kg masných výrobků při vyšších než povolených teplotách a 15 kg mléčných výrobků a sýrů. Také na farmářském trhu v Lomnici nad Popelkou (Liberecký kraj) nebyly chráněny masné výrobky salámy a klobásy před nepříznivými povětrnostními vlivy.

Státní veterinární správa nyní vyhodnotila mimořádnou kontrolní akci, která probíhala celý měsíc květen a byla zaměřena na masné a rybí výrobky.  Předmětem šetření byla analýza olova, konzervačních látek, potravinářských barviv, mikrobiální kontaminace a soulad v označování složení. V celé ČR bylo provedeno celkem 172 kontrol, při nichž inspektoři krajských veterinárních správ odebrali 198 vzorků.
Za nejzásadnější zjištění je považován nadlimitní obsah olova ve 4 vzorcích z 21 odebraných zvěřinových salámů a klobás, což představuje 19 %.  Šlo o 20 kg Jeleního salámu z Krkonoš (Královéhradecký kraj), 100 kg Salámu s jelením masem (Ústecký kraj), 52 kg Zvěřinové klobásy (Moravskoslezský kraj) a 17 kg Jeleního loveckého salámu (Praha).

Ministerstvo zdravotnictví postupem podle § 80 odst. 7 zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, stanoví jako nebezpečný tento výrobek:  Třídílná sada odlivek FIZZY PARTY 50 ml, item nr.  04G1032FP3, ID nr.: 11-2011 FHJ20110512, zn. BANQUET FOR YOUR HOME, EAN: 8591022212738Výrobce/Země původu: HUBEI VIC TRADING CO., LTD., NO.77 SHENGLI JIE, WUHAN, CHINADovozce + Distributor: VETRO-PLUS a.s., Vocelova 1176, 500 02 Hradec Králové, IČ: 63217180Prodejce: ČEVI s.r.o., tř. 1. máje 871, 460 01 Liberec III – Jeřáb, IČ: 27303454prodejna: Obchodní dům, tř. 1. máje 871, 460 06 Liberec

Společnost Kaufland se dobrovolně rozhodla z důvodu předběžné opatrnosti stáhnout z prodeje tyto výrobky:
Grande Rooibos Tee,40g, 20×2 gEAN: 5900888011042datum minimální trvanlivosti/šarže:05. 2014 / L009K
Grande Rooibos Tee Orange,40g, 20×2 gEAN: 5900888011066datum minimální trvanlivosti/šarže:05. 2013 / L009K