Výživa ve stáří
S přibývajícím věkem ubývá svalová hmota a rychlost metabolismu a v pokročilém stáří se u některých osob postupně snižuje také celková tělesná hmotnost. Funkce trávicí soustavy se zhoršují, dochází k sníženému vstřebávání některých minerálních látek a vitaminů, zejména v souvislosti s různými onemocněními. Chuť k jídlu a pocit žízně se snižuje, je redukován počet chuťových pohárků, což může v důsledku […]
Výživa by měla vždy respektovat aktuální potřeby a doplňovat nejen optimální množství energie, ale také nezbytné látky pro metabolizmus. V neposlední řadě je výživa důležitá nejen pro tělo, ale i pro duši – jako zdroj naší spokojenosti, motivace a prožitků. Nesprávná výživa, chybné stravovací návyky a nedostatečný pohyb mohou vést k urychlení stárnutí a většímu výskytu onemocnění.
Potřeba energie, tuků, sacharidů a bílkovin se s narůstajícím věkem mění, stejně tak minerálních látek a vitaminů.