Závadné potraviny

 Státní zemědělská a potravinářská inspekce při kontrole zjistila značné překročení maximálního limitu reziduí látek benzalkonium chlorid a DDAC o několik řádů, a to v grapefruitovém extraktu DF100-SD powder.
Místo kontroly: Biomedica, spol. s r.o., Praha 5 (Pekařská 8, 15500 Praha 5)Nevyhovující parametr: benzalkonium chlorid, didecyldimetylammonium chlorid (DDAC)Ve výrobku byl značně překročen maximální limit reziduí látek benzalkonium chlorid a DDAC, a to o několik řádů. Benzalkoniumchlorid je v Evropské unii schválen pro použití například v pesticidech, konzervantech na dřevo a plech, repelentech aj. Používá se stejně jako DDAC také jako účinná látka v antiseptických přípravcích.Jednalo se o surovinu použitou pro výrobu již zveřejněného vzorku č. 13-000142-SZPI-CZ.
Šarže: SD1Obal: PP obalMnožství výrobku v balení: 0,02 kgVýrobce: The Aisling Foundation, Unit 4, The Enterprise Cente, Bantry, Co.Cork, IrelandZemě původu: IrskoZemě výroby: IrskoDatum odběru vzorku: 22.2.2013
Zdroj:  SZPI

Stání zemědělská a potravinářská inspekce  zjistila dvou až trojnásobné překročení limitu pro výskyt rezidua antibiotika doxycyklin v potravině KUŘECÍ STEHENNÍ ŘÍZKY, bez kosti a kůže hluboce zmrazené kuřecí maso, vakuově balené, 600g, výrobce: ALMA Sp. z o.o., Polsko. SZPI v rámci mimořádné kontrolní akce v provozovně společnosti JIP východočeská, a.s. Hradišťsk?? 407, 53352 Pardubice – prodejna Cash & Carry odebrala vzorek uvedené potraviny pro laboratorní analýzu.
Rozborem bylo u dvou ze šesti podvzorků zjištěno překročení maximálního limitu, který je pro danou látku stanoven právními předpisy na 100 mikrogramů na 1 kilogram, a to naměřenými hodnotami 243 a 315 mikrogramů na kilogram. Tím došlo k porušení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 470/2009 týkající se uvádění potravin živočišného původu s obsahem reziduí farmakologicky účinných látek na trh. Z průvodní dokumentace k uvedené potravině vyplývá, že dodavatelem zboží do společnosti JIP východočeská, a.s. je Pavel Vodička Rožnov 23, 55101 Jaroměř 1.
Doxycyklin je v potravinářském průmyslu povolené antibiotikum za podmínky dodržení stanoveného dávkování a dodržení ochranných lhůt před porážkou. Překročení limitu inspekce hodnotí jako porušení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002, protože takto kontaminovanou potravinu nelze označit za bezpečnou. Z uvedených důvodů bude s kontrolovanou osobou zahájeno správní řízení o uložení sankce.
Laboratorní analýza u žádného z dosud odebraných vzorků neprokázala přítomnost zakázaného farmaka metronidazol. Notifikaci k případu SZPI odeslala do evropského systému rychlého varování (RASFF).
Zdroj: SZPI

K informaci z 11. července o zjištění antibiotika v mražených kuřecích řízcích Státní veterninární správa doplňuje, že ve 3 vzorcích ze 6 odebraných bylo zjištěno trojnásobně vyšší než povolené množství širokospektrého antibiotika doxycyklinu.
Tento preparát se používá k léčení respiratorních onemocnění v chovech drůbeže. Avšak vždy musí být dodržena tzv. ochranná lhůta. Vyšetření a následnou analýzu provedli ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě. Je to zatím jediný pozitivní výsledek v rámci mimořádné kontrolní akce zaměřené na drůbeží maso a výrobky, kdy bylo odebráno zatím 128 vzorků ze zásilek z Německa, Polska, Maďarska, Rakouska, Holandska a Brazílie.
Nadlimitní množství doxycyklinu bylo zjištěno v Pardubickém kraji v zásilce 1200 kg mražených stehenních řízků polské firmy. Nyní je postup takový, že bylo nařízeno v??robky pozastavit, popřípadě stahovat z tržní sítě, posléze neškodně odstranit nebo vrátit a samozřejmě zahájit správní řízení.
Zdroj: SVS

Po týdnu intenzivních kontrol polského drůbežího masa našla Státní veterinární správa první zjištění. Sice se nejedná o metronidazol, ale jinou, zatím přesně nezjištěnou antimikrobiální látku, kterou prokázali ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě.
Ve vzorcích, které odebrali inspektoři Krajské veterinární správy pro Pardubický kraj v místě určení, prokázali ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě zatím přesně nezjištěnou antimikrobiální látku v zásilce polského drůbežího masa. V současné době probíhají další analýzy, které určí, jaké konkrétní antibiotikum se v mase nalézá.
Šlo o mražené kuřecí stehenní řízky o hmotnosti 600 g. Do ČR bylo dodáno 2000 kusů těchto stehenních řízků, celkem 1 200 kg. Veterinární inspektoři pozastavili 200 kusů ve skladě, zbytek byl distribuován do dalšího skladu a prodejen v Poličce a Jičíně a bylo zahájeno jejich stahování. Pokud si někdo výrobek zakoupil, má možnost výrobek vrátit prodejci.
Výrobek: Mražené kuřecí stehenní řízky 600 g
V??robce: Firma Handlowa ALMA Sp. z o.o.; 98-235 Błaszki Cienia 11; schvalovací číslo: PL 10143902 WE
Datum minimální trvanlivosti: 19. 10. 2013
Vyrobeno: 19. 10. 2012
Nesprávné používání antibiotik vede mnohdy ke vzniku rezistence neboli odolnosti infikujících bakterií vůči používanému antibiotiku. Jedním z opatření proti narůstajícímu problému rezistence je zákaz použití konkrétních antibiotik u zvířat produkujících potraviny a tak umožnit jejich výhradní použití pro léčbu lidí. Důsledkem nedodržování ochranné lhůty, tj. doby od poslední aplikace léčiva do doby než může být zvíře poraženo a jeho produkty mohou být předkládány spotřebitelům, je i kontrola reziduí, tj. zbytků veterinárních l??čiv v živočišných potravinách. Pokud se zjistí zbytky antibiotik nad hodnotu stanovených maximálních limitů, svědčí to zpravidla o tom, že nebyla ochranná lhůta dodržena a potravina je nepoživatelná a musí být zlikvidována. Jinak by konzumace potravin s nadlimitními zbytky antibiotik přispívala k upevňování rezistence antibiotika na některého z původců onemocnění u lidí a tím by se antibiotická léčba stávala postupem času méně účinnou.
Zdroj: SVS

Státní zemědělská a potravinářská inspekce při kontrole zjistila obsah arašídů ve výrobku HAZAL BISKEYF Sušenka v kakaové polevě, přesto, že na obale výrobku nebyly arašídy uvedeny.
Místo kontroly: GEMINI DD s.r.o., Ostrava (Sabinova 153/4, 72100 Ostrava)Nevyhovující parametr: obsah arašídůVýrobek obsahoval alergen – arašídy, neuvedený ve složení na obale výrobku.Výrobek může způsobit vážné zdravotní komplikace lidem alergickým na arašídy.
Datum minimální trvanlivosti: 01/2014Obal: PP fólieMnožství výrobku v balení: 40 gDovozce: GEMINI DD s.r.o., Sabinova 153/4, 72100 OstravaZemě původu: TureckoZemě výroby: TureckoDatum odběru vzorku: 23.5.2013
Zdroj:  SZPI

Státní zemědělská a potravinářská inspekce při svých kontrolách zjistila překročení maximálního limitu pro obsah aflatoxinů a pro aflatoxin B1 v rýži Natural a v rýži Basmati natural.
RÝŽE NATURAL araxMísto kontroly: Kaufland Česká republika v.o.s., Nový Jičín (Bohuslava Martinů 2097/30, 74101 Nový Jičín)Nevyhovující parametr: aflatoxin B1, suma aflatoxinyVe výrobku byl dvojnásobně překročen maximální limit pro obsah aflatoxinů a 3,7krát limit pro aflatoxin B1.
Šarže: DMT 06/03/2014Datum minimální trvanlivosti: 06/03/2014Obal: potravinářská folieMnožství výrobku v balení: 500 gVýrobce: FOODISH s.r.o. K Vypichu, Rudná u PrahyDistributor: DC OlomoucZemě původu: PákistánZemě výroby: ČRDatum odběru vzorku: 27.5.2013
RÝŽE BASMATI NATURAL Místo kontroly: VEGA PROVITA s.r.o. , Sviadnov (Ostravská 278, 73925 Sviadnov)Nevyhovující parametr: aflatoxin B1, suma aflatoxinyVe výrobku byl 2,5x překročen maximální limit pro obsah aflatoxinů a téměř 5x limit pro aflatoxin B1.
Šarže: DMT 11.01.2014Datum minimální trvanlivosti: 11.01.2014Obal: potravinářská folieMnožství výrobku v balení: 500 gZemě původu: PákistánZemě výroby: ČRDatum odběru vzorku: 27.5.2013
Zdroj:  SZPI 

Státní zemědělská a potravinářská inspekce při kontrole zjistila překročení nejvyššího přípustného množství barviva ponceau 4R v lízátku „Z lásky“. Toto barvivo může negativně ovlivňovat pozornost dětí.
Místo kontroly: JUNG – INDUSTRY s.r.o., Opava (Stypova 44/1, 74707 Opava)
Nevyhovující parametr: ponceau 4R
Šarže: DMT: 02.02.2014
Datum minimální trvanlivosti: 02.02.2014
Obal: PP sáček
Množství výrobku v balení: 0,03 kg
Výrobce: JUNG – INDUSTRY s.r.o., Stypova 44/1, 74707 Opava
Země původu: ČR
Země výroby: ČR
Datum odběru vzorku: 9.5.2013
Zdroj: SZPI 

Krajská veterinární správa pro Středočeský kraj na základě informace systémem rychlého varování RASFF, že v zásilce vepřového masa z Belgie je obsaženo nadlimitní množství reziduí léčiva Levamisolu (antiparazitika), provedla šetření ve firmě ANIMALCO.
Chlazená vepřová krkovice s kostí s datem spotřeby 1. 7. 2013 se v době kontroly již nenacházela na skladě. Zásilka zhruba 1500 kg chlazeného masa byla distribuována odběratelům.
Maso je již po datu spotřeby, ale jelikož mohlo být u dotyčných odběratelů zamraženo, případně použito k výrobě uzenin, prověří tento případ Městská veterinární správa v Praze a krajské veterinární správy pro Středočeský, Jihočeský a Liberecký kraj. To znamená, že se vynasnaží dosledovat celou výše uvedenou zásilku.
Lidské zdraví by sice nemělo být přímo ohroženo, nicméně nadlimitní rezidua použitého léčiva v mase obsažena být nesmějí.
Zdroj: SVS

Státní zeměd??lská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala uvádět do oběhu výrobek INSTANT COFFEE MIXED v balení 160 g od výrobce COFFEE FARMER Co., Ltd., země původu: Thajsko.
Laboratorní analýza u předmětního výrobku prokázala přítomnost účinné látky siledenafil v množství 39,4 mg na 1 dávku (sáček) a laktózy v koncentraci 886 mg na kilogram. Sildenafil je látka, jejíž použití není příslušnou legislativou v potravinářství povoleno a využívá se zejména v léčivech na podporu mužské erekce. Nevědomé požití této látky může způsobit závažné zdravotní komplikace kardiakům a lidem s vysokým krevním tlakem.
Na obalu dále chyběla informace o přítomnosti laktózy, což je silný alergen a distributor je povinen na výrobku vyznačit jeho přítomnost.
Z uvedených důvodů nelze potravinu považovat za bezpečnou, tím nevyhověla nařízení (ES) 178/2002 a SZPI proto neprodleně nařídila její stažení z tržní sítě.
Distributor v ČR – společnost SIAM Centrum s.r.o. – výrobek uváděla do oběhu prostřednictvím e-shopu na adrese www.siamcentrum.cz a v provozovně SIAM Centrum, Pražská 141, 261 01 Příbram.
Pro uvedená pochybení zahájí inspekce s distributorem správní řízení o uložení sankce. SZPI zároveň vložila do evropského systému rychlého varování (RASFF) notifikaci o závadné potravině.
Zdroj: SZPI

Významné překročení limitu pro výskyt aflatoxinů potvrdila laboratorní analýza Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) u potraviny „Pistácie“ v balení 200 gramů v plastové fólii, označené dobou minimální trvanlivosti do 2. 5. 2014, země původu: Irán.
Výrobci a prodejci, společnosti COMPARE, spol. s r.o. se sídlem na adrese Moskevská 1e/1104, 73601 Havířov-Město inspekce nařídila neprodleně stáhnout z prodeje celou závadnou šarži potraviny.
Limit pro přítomnost aflatoxinů je v uvedené komoditě stanoven právním předpisem na 10 mikrogramů/kg, rozbor identifikoval koncentraci 575 mikrogramů/kg.
Podle informací prodejce společnost prodala již 16 kg potraviny ve své pobočce na adrese Orlovská 5/290, 73564 Havířov – Dolní Suchá a dalších 84 kg vrátila dodavateli.
SZPI doporučuje všem spotřebitelům, kteří mají závadnou šarži potraviny doma, aby ji nekonzumovali. Aflatoxiny jsou látky, které mohou poškodit lidské zdraví zejména při dlouhodobé konzumaci. Inspekce již vložila notifikaci do evropského systému rychlého varování (RASFF).
Zdroj: SZPI