Bacilonosič je člověk, který má v těle nebezpečnou bakterii, ale ta mu nezpůsobuje žádné onemocnění, jen ji „nosí“ po svém okolí, které může nakazit.

O bazálním metabolismu mluvíme tehdy, když tělo spaluje energii v úplném klidu.

tvoří s kyselinami soli

Bezlepková dieta je taková, při které z našeho jídelníčku úplně vypustíme potraviny s obsahem lepku. Jejím základem je z obilovin kukuřice, rýže, jáhly (proso), amarant. Pro přípravu pečiva, cukrovinek a jiných potravin se vyrábí speciální bezlepkové směsi, které jsou k dostání v obchodech se zdravou výživou, ale již i v normálních prodejnách. Bezlepkové potraviny poznáte podle symbolu přeškrtnutého klasu.

BFH – Baby Friendly Hospital (z angl.) Nemocnice přátelské dítěti

Bikava je instantní kávovinová směs. Obsahuje: bílkoviny 16,5g, sacharidy 63g , tuky 12,5g. Její energetická hodnota je 1800 kJ/100g v suchém stavu

Můžete je znát pod názvem „gainery“ nebo bílkovinné koncentráty – jsou určené hlavně sportovcům, kteří chtějí zvýšit množství svalů.

Bílkovinné potraviny jsou ty, které obsahují velké množství bílkovin. Například vejce, maso, ryby, luštěniny, mléko a mléčné výrobky.

Základemn těchto látek jsou bílkoviny.

Bílkovinné potraviny jsou ty, které obsahují velké množství bílkovin. Například vejce, maso, ryby, luštěniny, mléko a mléčné výrobky.

Biogenní znamená „životatvorný“, pro život nezbytný.

Bio výrobek je takový, při jehož výrobě je maximálně chráněna příroda, výroba je ekologicky šetrná a nejsou při ní používané žádné umělé chemické látky, například hnojiva, postřiky, do potravin se nesmí přidávat tzv. "éčka".

Biotin se také nazývá vitamín H. Patří mezi vitamíny skupiny B. Poskytuje ho vaječný žloutek, játra, jeho významným zdrojem jsou střevní bakterie.

BMI je zkratka pro Body Mass Index, česky – index tělesné hmotnosti.

Brucelóza je onemocnění, které se u člověka projevuje horečkami, slabostí, pocením a dalšími příznaky.