Doplňky stravy jsou zvláštní skupinou potravin, které mají doplňovat běžnou stravu o vitaminy, minerální nebo o jiné významné látky, a tím mají pozitivně ovlivňovat zdravotní stav konzumentů. Jsou prodejné v lékárnách i mimo ně.

Nedostatečný příjem bílkovin vede k úbytku svalové hmoty, tím se zhoršuje pohyblivost, oslabuje se obranyschopnost, zhoršuje hojení ran, prodlužuje se doba nemocnosti a rekonvalescence.

obsahují ve své chemické struktuře dusík (N)

Elastin je typ bílkoviny, jejíž jméno je odvozeno od jeho elastických vlastností. Je základní složkou některých druhů vaziva.

Elektrolyty jsou látky, ze kterých se při rozpouštění oddělují ionty schopné přenášet elektrický proud. V těle jsou elektrolyty významné pro přenos nervových signálů, ale také pro udržení rovnováhy tekutin uvnitř a vně buněk.

Vynechání nesnášené potraviny z jídelníčku.

emetický = vyvolávající zvracení

Enzymy jsou látky, které v lidském těle umožňují a urychlují chemické reakce.

EPA = eikosapentaenová kyselina

Při epidemii nemoc postihuje v daném čase velkou část populace.

Při epidemii nemoc postihuje v daném čase velkou část populace.

Podle polohy poslední nenasycené vazby rozlišujeme tzv. omega-3 a omega-6 esenciální MK. Mezi omega-3 MK patří např. kyselina alfa-linolenová (ALA), eikosapentaenová (EPA), dokosahexaenová (DHA). Zdroje omega-3 MK jsou mořské ryby a jiní mořští živočichové, vlašské ořechy, řepka, soja (a oleje z nich). Mezi omega-6 MK patří kyselina gama-linolenová (GLA), linolová (LA), arachidonová (AA).

ESPGHAN = Evropská společnost pro dětskou gastroenterologii, hepatologii a výživu.

Estrogen je hormon, který je mimo jiné nezbytný pro správný vývoj a rozmnožování savců.

Pocit velké až přehnané radosti, štěstí a tělesné či psychické pohody.