Víš co jíš

Ischemická choroba srdeční (ICHS) je společný název pro skupinu chorob, při kterých se snižuje průtok krve srdečním svalem z důvodu zúžení průsvitu cév. Řadíme sem například srdeční infarkt a anginu pectoris. Příznaky ischemické choroby srdeční se u jednotlivých forem liší, většinou dominuje bolest na hrudi, pocit dušnosti a úzkost.

Imunitní systém zajišťuje obranu těla proti nemocem. Zahrnuje všechny obranné reakce proti virům, bakteriím, cizorodým látkám apod. Imunita znamená obranyschopnost.

Infekční onemocnění je nakažlivé onemocnění, jehož zdrojem je nakažené zvíře nebo člověk. Infekce bývá často doprovázena horečkou.

Inhibitor je látka zpomalující nebo blokující činnost enzymů.

Instantní (v souvislosti s potravinou) znamená rychlorozpustný, připravený k okamžitému požívání, předvařený, práškový.

Instantní káva je rzpustná káva vyrobená zmrazením tekuté kávy a následným oddělením vody ve formě ledu. Instantní kávu stačí zalít horkou vodou. Instantní kávy se někdy prodávají jako 2 nebo 3 v 1 s přídavkem cukru a sušeného mléka.

Instantní (v souvislosti s potravinou) znamená rychlorozpustný, připravený k okamžitému požívání, předvařený, práškový.

Inzulín je hormon, který snižuje hladinu glukózy v krvi. Umožňuje buňkám glukózu využívat, takže se glukóza z krve odsune přímo do buněk tkání a její hladina v krvi klesne. Hormon inzulín produkuje slinivka břišní.

Ionizující záření se v potravinářství využívá hlavně k prodloužení trvanlivosti některých „běžných“ potravin.

Ionizující záření se v potravinářství využívá hlavně k prodloužení trvanlivosti některých „běžných“ potravin.

Ischemická choroba srdeční (ICHS) je společný název pro skupinu chorob, při kterých se snižuje průtok krve srdečním svalem z důvodu zúžení průsvitu cév. Řadíme sem například srdeční infarkt a anginu pectoris. Příznaky ischemické choroby srdeční se u jednotlivých forem liší, většinou dominuje bolest na hrudi, pocit dušnosti a úzkost.

Izoflavony jsou látky, které působí preventivně při osteoporóze a při srdečně-cévních chorobách - u sójových izoflavonů je efekt posílen přítomností sójových bílkovin. Jejich příznivý účinek se projeví zejména při dlouhodobém a pravidelném příjmu.