Víš co jíš

Percentil označuje, kolik procent lidí stejného věku má naměřenou veličinu nižší než vy. Příklad: Pokud je vaše váha vzhledem k výšce na křivce 25.percentilu, znamená to, že 25 % lidí stejného věku má váhu v poměru k výšce nižší a 75 % vyšší než vy.

Percentilové grafy porovnávají konkrétního jedince s populační normou. V grafech jsou znázorněny čáry, které odpovídají hodnotám 3., 10., 25., 50., 75., 90. a 97. percentilu pro daný věk. Padesátý percentil, tj. prostřední silná čára, vystihuje střední hodnotu populace. Pásmo normy je u většiny v rozmezí 25.–75. percentilu.

Plnou penzí se rozumí, že v ceně zájezdu je snídaně, oběd a večeře.

Bílkoviny jsou živiny nezbytné pro lidský organizmus. V těle jsou hlavní stavební jednotkou svalů a zajišťují mnoho důležitých tělesných funkcí. Nejlépe využitelné jsou v těle tzv. plnohodnotné bílkoviny obsažené např. ve vejcích, v mléce a mase. Bílkoviny obsažené v rostlinách nejsou tak dobře využitelné, a proto je označujeme jako neplnohodnotné.

Do této skupiny patří „potící“ sporty – běh, rychlejší jízda na kole, rotopedu, bruslích, tanec, aerobik, míčové sporty. Je potřeba cvičit usilovně alespoň 20 minut, abyste začali spalovat tuky. Příliš velká námaha ale také není vhodná, při ní se již tuky spalovat přestávají. Se správnou mírou cvičení vám může na začátku pomoci třeba trenér ve fitcentru.

K tvarovacím cvikům a sportům patří kalanetika, posilování, plavání, jóga, rekreační jízda na kole, veslování a podobně.

Polopenze je obvykle bez oběda, k dispozici v ubytovacím zařízení je snídaně a večeře.

Polysacharidy jsou velké molekuly tvořené velkým množstvím vzájemně navázaných jednoduchých sacharidů (glukóza, manóza apod.). Klasickým zástupcem polysacharidů jsou škroby a glykogen.

Název je odvozený od vzhledu pokožky, která při celulitidě připomíná svou strukturou pomerančovou slupku.

Tato poradna sídlí ve 2. patře Dětské polikliniky FN Motol. Tým pracovníků této poradny tvoří lékaři, psycholog, nutriční terapeutka. Objednat se můžete na tel. 224433806 (MUDr. Marinov).

Porucha metabolismu železa může být vrozená (dědičná neboli hereditární hemochromatóza) nebo získaná – třeba při zvýšeném rozpadu červených krvinek (hemolytická anemie).

Potraviny nového typu jsou takové, které nebyly tradičně používány na území Evropy před rokem 1997 a jejich bezpečnost je nutné prověřit toxikologickými a jinými testy (například šťáva z rostliny Morinda Citrifolia).

Lepek obsahují všechny potraviny vyrobené z pšenice, žita, ječmene, ovsa, zejména pečivo, těstoviny, potraviny s obsahem mouky nebo škrobu pocházejícího z těchto obilovin. Je nutné pečlivě prohlížet složení všech potravin, mouka a výrobky z ní se přidávají i do uzenin, hotových a konzervovaných potravin.

Mléko nebo i stopy mléka často obsahují nejen klasické mléčné výrobky, ale také různé cukrovinky, uzeniny, margaríny, tuky na pečení, pečivo, polotovary i hotová jídla.

Potraviny určené k přímé spotřebě jíme tak, jak je koupíme - tedy je dále již nevaříme, nesmažíme či jinak nezpracováváme. Patří mezi ně například mléko, sýry, zmrzlina, ovoce apod.